山歩きをしていたら明るい場所に出ました。辺り一面にベニバナボロギクが
生えていて、花が終わったあとに出来る綿毛が秋風の光を浴びて、銀色に
輝きながら飛び交っていました。

またまた食べる話で恐縮ですが、ボロギクやベニバナボロギクも春菊の味に
よく似ていて、戦時中は「南洋春菊」と言って食べられていたそうです。
ボクは今でもすき焼きなどに入れて食べています。

元々、野菜は野にあるものを品種改良したもの、北大路魯山人の言葉を借りて
言うなら、野草の味はまさに「無味の味」、これ以上飾る言葉がありません。