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楽学さんの青梅 梅の実,青梅 梅の実,青梅 シロップの投稿画像

青梅 梅の実
青梅 梅の実
青梅 シロップ
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楽学
2025/06/11
今年も恒例の青梅の漬け込み！！
（今年は１０kg）
アルコールアレルギーが有るので家では梅ジュースにd(^_^o)
１カ月後が楽しみです(^-^)
青梅１kgに対して角砂糖１kgとリンゴ酢２００ｃｃ
シャイン
2025/06/12
梅ジュースですが、角砂糖と梅だけでなく
りんご🍎酢入れるのでですか‥
梅の酸味だけより　もっと旨み引き立つのですか？　　すみません質問ばかりで
知識不足で　　いろんなこと知りたいなと思いまして　お料理なんかにも使えますか？
楽学
2025/06/12
@シャイン さん
こんにちわ

リンゴ酢を入れた方が旨みが引き立ちますし勿論、料理にも使えます(^-^)
また、漬け込んだ梅は水と砂糖を入れて煮込めばジャムにも（種を取るのが面倒ですが）出来ますよd(^_^o)
梅味噌も砂糖と梅と味噌を混ぜ合わせれば出来ます！！
シャイン
2025/06/12
@楽学 さん
良い情報ありがとうございます٩( ᐛ )و
　以前知人に梅味噌頂いたことありました
お鍋した時隠し味にして美味しいですよね
　今年はりんご酢混ぜて作ってみますね
ありがとうございます(*^◯^*)

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楽学
はじめましてこんにちは 日々１日１日を大切に四季の自然を感じながら狭い屋上でビオトープ（水生植物）と睡蓮＆蓮をメインに綺麗＆可愛い山野草や多年草なども挑戦し夏野菜も育てて収穫した物を楽しんでます。ただの食いしん坊とも言いますが（笑） 大人に成りきれ無いチョイ悪オヤジです 無言フォローすると思いますが、よろしくお願いいたします

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植物