いいなー、たくさん収穫できて✨✨

うちは初めて梅の実が着きましたが15個だけでした🤣

梅干漬けたくて梅の木買って３年目で初めての収穫🎵

でも、15個🤣🤣🤣
足りないからどーしよーって思ってたら、花友さんが1kgくれました😝
梅酢も無事、上がりあとは紫蘇が出来るのを待つばかり👍

@モリモ さん
おはようございます。
そちらの梅は、今年15個なら、来年が楽しみですね。そのうち、どーしよーってぐらい採れるように。なりますよ😁
昨日の収穫は、15kgぐらいでしょうかね。まだ、少し青いのが残ってて、青みが抜けたらまた収穫です。

昔、青果の仲卸さんに聞いたのですが、紫蘇は、夏至の前が一番品質がいいらしいですよ。
小梅は、漬けてから２〜3年経って、漬け汁が乾いて塩の結晶が出てくるくらいが、酸味がまろやかになって、甘じょっぱくなったのが好きで、すぐ食べずに待ってます😁
まさに、いい塩梅なんです（笑）

楽しみですね😊❤️

@お庭番 さま

赤紫蘇も植えてます。
赤紫蘇は買わなくてもいいくらい出来ます👍

田舎っぺなので梅干ないと白いご飯が食べれません🍚

売ってる梅干しは酸っぱくないので自分で漬けないと👍
でも、減塩にしてます🎵
食べ過ぎちゃうので😝

南州梅と小梅を植えました✨✨
取れ過ぎて悲鳴をあげれる日を迎えられるよう健康でいなければですね😉

@ちず子 さん
ありがとうございます😊

@モリモ さん
赤紫蘇を栽培されてるなら安心ですね。仲卸の方いわく、夏至を過ぎると紫蘇が花芽を作り始めるから、発色が日に日に悪くなっていくってことだそうです。
残った紫蘇は、紫蘇ジュースとか、紫蘇の実でたのしまれるのでしょうか？
　
白ご飯には、やっぱ梅干しですよね！
市販の人工的に甘くした梅干しは、どーもいただけないですね。
　
多分、来年は、たくさん採れだして、嬉しい悲鳴で、
再来年は、どーしよー😱の悲鳴ですよ😁

@お庭番 さま

ホンマにーーーー⁉️
だったらうれしい☺️

その時はご報告しますね👍

ご飯を2合炊く時に梅干3個入ます。
炊き上がったら、梅干しをほぐして梅干ご飯にして食べるのがだーーーーい好きなんです😍

子供達には梅干BBAって呼ばれてます😝

@モリモ さん
あ〜、その梅ごはん、うまそ～！😆
うちは、炊くとこからってほどツワモノではないですが、
おにぎりする時は、炊きたてご飯に、ほぐした梅干し入れて、
あれば、宗田節を入れておにぎりにします。
宗田節は、旨味がしっかりしてるので、梅干しに負けなくて、お勧めです😁