うばゆり
蕾だけ見るとたくさん花が付く姿は想像できないですね。
オニユリの根(実際には根ではなく葉が重なった鱗茎と呼ばれるものですが)と同じように食用になります。
ウバユリは他の百合の葉と違い大きいです。春には山菜として食べられるそうです。