宮城に春の訪れ。一斉に春の花が咲き始めます🌸🌸

この梅は八重咲き。薄いピンク色なので、紅梅とは言わず、薄紅梅(うすこうばい)と言います。

梅は、花梅、実梅と言い、観賞用と食用に分かれますが、その区別は曖昧です。但し、花梅の実はタネが大きく実が小さいので梅干しには適さないそうです。美味しい梅干しは、皮が薄く柔らかくて、果肉が多いのが適しているそうですよ。