おはようございます❄️

素晴らしいです😆✌️🙌👏👏👏

パディさん

おはようございます✨🍀🖐
大きな鬼ゆず🍊ご馳走に変身しましたねー✨🎶💕👌　美味しそう😋
まだまだ寒い日々暖かくされてお元気でお過ごしくださいねー🥰

@ぽっぽ焼き さん
ありがとうございます😊
毎年友人からお庭の鬼柚を頂きますがこんなに大きいのは初めて👀A4サイズの紙に乗せて写真を撮りました🤳

@六花 さん
お早うございます☀️
無農薬と言われましたが念のため３回茹でこぼして使いました🔥これは面倒ですが後は楽しい作業🥘焼菓子は鬼柚を下さった友人へお返しに🎁

@パディ さん

ご丁寧にありがとうございます✨とってもまめなんですねー😄🙋‍♀️
ゆずもここまで使いこなして貰えば本もうですねーきっと💛💛😃🤭
プレゼントされたお友達も🤩ますねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪👌

すご〜い、
美味しそう
フルーツ大苦手な、私

焼き菓子や、ジャムに変身すれば
大好物に………😁🤭😚
柚子ティーも大好き❤

@パディ さま

我が家にもかつて鉢植えの鬼柚子があったんですよ😊

毎年2個くらいはなっていたんですが😓

枯れちゃって😢

そのうち根本から緑の新芽が出てきたので見ていたらスッゴクトゲトゲの木でした😱

連れに見せたら「柚子の台木のカラタチかなぁ～😓たぶん実は成らない！」って言われてはや数年😓

ただトゲトゲと緑の葉っぱが出るだけで花すら咲きません😭😭😭

@六花 さん
怠け者だし秤も使わず全くいい加減ですが失敗しようが無く簡単にできました😅時間に余裕があればお菓子作りは楽しいです🥮

@samoanママ さん
フルーツ苦手でしたね！私は大好き❤️
鬼柚は生ではおいしく無いらしく加工して食べます🍊
柚子ティーもいいですね👍加熱しないでも作れますが私は沢山できたジャムにお湯を入れて柚子ティーを楽しみます☕️

@ぽっぽ焼き さん
鉢植えが枯れてしまって残念でしたね😭
カラタチを台に接木‼︎
私は種を蒔こうと思ってますが頂く鬼柚は種が殆ど無く実行できません！蒔いても実がなるまで何年掛かるかしら？

@パディ さま

種からだと時間掛かりそうですね🎵

「桃栗三年柿八年」次に柚子は大馬鹿十八年とか😅❓️

他にも桃栗三年柿八年のあとには色んないわれが続くようですね？

時代と共に品種改良されて早くなっているようですが😂😂😂

@ぽっぽ焼き さん
18年‼︎私は幾つになってるかしら😅
実がならなくても観葉植物でもいいとは思いますがこの鬼柚は種が殆ど無くて...
調理するには手間要らずで良かったです😊

@パディ さん

あらーそうですかー🎶💕😄お隣なら良かったわー😋🤭

@パディ さま

緑として楽しむのは良いですよね😆✌️

苗木買った方が手っ取り早いでしょうね(笑)

@パディ さん、こんにちは
はい、私は既製品の柚子ジャム
通販番組で購入して、愛用してます。☕にしてアイスもホットでも。👍😘
ビタミンCほとんど摂れてなくて。
自分で作るなんて、凄い凄い👍

@ぽっぽ焼き さん
確かに！でも芽が出て少しづつ成長する様子が見られるのも楽しいです😃

@samoanママ さん
毎年頂くし自分で作るとアッサリとお上品な味に仕上がります👍今年は大きかったのでジャムが沢山できました🫙🫙

@パディ さま

そうですね🎵

実が付くのも楽しいですよ😆✌️

@ぽっぽ焼き さん
柑橘類はお花も可愛いし育てたいです😍💕

@パディ さま

ですよね🎵

昨年金柑の苗木を買って庭に植えたんですけど､虫に葉っぱを食われて丸裸になりました😢

虫さんは柑橘系が大好きなんだそうな😓

新芽が出ると良いのですが😊

@ぽっぽ焼き さん
虫さんにとっても柑橘は美味しいのでしょう😋私は虫嫌いなので外では育てられないかも🤔
鬼柚も無農薬と言って頂きましたが農薬なしで育てられるのかな？一応3度煮こぼしました😅

@パディ さま

やはり農薬使っているものは口に出来ませんか？

私はあまり気にしてませんが😅

先もそんなに長くはないし（笑）


ふと思ったんですけど､鬼柚子と獅子柚子

我が家に有ったのはどっちだったのか？

柚子湯にはしてたなぁ～😅

@ぽっぽ焼き さん
アレルギー体質でシックハウス症候群になったこともあるので出来れば農薬は避けたいと思ってます！でも有機無農薬野菜ばかりではなく野菜果物はしっかり丁寧に洗うことを心がけています😅
「庭に生った鬼柚子」と言って頂いたので鬼柚子だと思いますが実は鬼柚子と獅子柚子の違いが良く分かりません🤔ぽっぽ焼きさんのお宅のはどちらだったのでしょうね？

@パディ さま

どちらだったのでしょう（笑）

今となっては？

何年も経っているので(笑)

パディさんがいただいたもののように暴れていなかったです😅

もう少し凸凹はしていなかったような😅

体に出てしまうようでしたらやはり気を付けないとですね🎵

毎年小学生が梨のお勉強にやって来ます（笑）
その時に梨を皮剥いて1切れずつですが､試食して､1個だけ自分で収穫したものを袋に入れて大切に持って帰ります（笑）

みんな喜んでくれます😊

今までは私が皮をむいてタッパーに入れて冷やしておいたものを食べて貰っていましたが、
3年くらい前からアレルギーのことも心配されるので､殺菌した包丁､まな板を使って梨を切らせて貰うので､主催者でやらせて貰いますと言うことになりました😓

もし何かあったら大変ですから😓

@ぽっぽ焼き さん
柚子湯で活用できたからどちらでもオーケーでしたね👍

@ぽっぽ焼き さん
小学生の梨のお勉強に協力なさってるんですね👏酷いアレルギーは生死に関わることもあるから万一のことを考えて殺菌した包丁とまな板を使うと言うことですね🔪
バラ科の梨そのものもアレルギーを起こすことがあるそうですね⁈

@パディ さま

鬼柚子は柚子の一種

獅子柚子は文旦の変種のようです😊

@ぽっぽ焼き さん
一応頂いた鬼柚子は香りが弱く調理する前に一口食べてみましたか味がハッキリせずパサパサでした😢
文旦の一種なら獅子柚子の方が美味しいでしょうね？

@パディ さま

梨そのものがですかぁ～😱😱😱😱😱

アレルゲンはどこに潜んでいるか分かりませんね？

そう梨はバラ科なので､ものによっては根本から出てきた枝には鋭いトゲが付いているのも有り、痛い思いをしたことも有ります😓

@パディ さま

でもね､獅子柚子は香りもパッとせず､味も甘味が少なく酸味もあまりなくボケた感じの味なので､ピールの砂糖漬けやマーマレードに向いているとか？？？

香りは鬼柚子が柚子の一種なので鬼の方が香りは良いかもしれませんね😅

2つ並べて比べたら良く分かるのにね😂😂😂

@ぽっぽ焼き さん
根本から出て来た梨の枝にトゲが付いてるのもあるんですね😮
カバノキ科の花粉症とバラ科の果物　スギ花粉症とトマトは関連性があるようです🌹私は酷いスギやヒノキの花粉症ですが幸い野菜果物は問題無く食べられます😋

@ぽっぽ焼き さん
香りも味も余り感じられない獅子柚子は私が頂いた鬼柚子(もしかしたら獅子柚子？)と同じですね！でもジャムやピールは美味しく出来ました😋水分が少ないので大きさの割には軽く感じました🍊

今晩は、素晴らしいですね👍
美味しそうね😊

@ユミ さん
今晩は！
今まで見たことない程大きな鬼柚子なので無駄にしないように一日でお料理しました🥘難しくはありませんが時間は掛かりました⏳ジャムもピールも鬼柚子ケーキも美味しく出来ました😋時間があったらピールチョコも作りたかったです🍫

こんばんは😃🌃✡️

まだ見たことないですが ホントに大きいんですね💦
食べてみたいですね😋

先日散歩仲間の方から、甘く煮たの頂き😋美味しかったですよう初めて食べました^_^

おはようございます☁️🤗。
凄い大きな鬼柚子ですね～w⁠(⁠°⁠ｏ⁠°⁠)⁠w🤩びっくりですが、いろいろ工夫してジャムや、ピ―ルは、　美味しく出来たそうで、良かった🙌ですね🎶😋
これで風邪ひかなくなりそうですね。
寒波も、吹き飛ばして下さい!　でも気を付けて下さいね😄⛄❄️🥰。

@kazu さん
毎年頂いてますがこんなに大きいのは初めて👀包丁が入るかと心配でしたが容易に切ることが出来ました🔪
生は美味しくもないのですがジャム等に加工すると爽やかな味わいになります😊
八百屋さんやスーパーで鬼柚子を見掛けたことはありませんがチャンスがあれば是非お試しを🍊

@花散歩 さん
見掛けによらず素直で爽やかなですよね❣️

@ハッピーネコちゃん
柚子とは思えない大きさでした👀茹でこぼしは面倒ですがそれ以外は楽しい作業で仕上がりにも大満足😋
ありがとうございます😊今年は既に花粉症が始まってます🤧風邪にも気を付けます！ハッピーネコちゃんも気を付けてお過ごし下さいね❣️

@パディ さま

こんばんは😃🌃✡️
お返事ありがとうございます‼️
香りは同じかな
チャンスがあったら試してみますね
(*^-゜)vThanks!

@kazu さん
今晩は！頂いた鬼柚子の香りは普通の柚子より強くはなく爽やかで穏やかでした🐽見掛けたら是非お試し下さいね🍊

@パディ さん

いつも　あざーっす❣️

俺も以前ママレードを作りました😋

こっちではみんな「シシユズ」って呼んでますが、おんなじ物なんでしょうね　きっと
とにかくデッカいですよね❣️

@喜一 さん
お早うございます☀️
手作りのマーマレードは爽やかで安心して食べられますね😋
毎年「お庭になったオニユズ」と言って頂きますがこんなに大きいのは初めて👀
オニユズとシシユズは同じ物で呼び方が違うだけとも　シシユズはユズではなく文旦と説明しているサイトもあります！
同じ物か違う品種なのか🤔でも適当に作り美味しく出来たので大満足です😊

@パディ さん

ですね！呼び方どうあれ美味しくできれば　言う事無し‼️ ですもんね😋

それにしても皮刻みながら手が疲れたのを思い出しました~😝

@喜一 さん
お疲れ様でした！苦労した甲斐あって美味しいマーマレードが作れたでしょう😋

@パディ さん　あざーっす！

[@id:4046436]
初めて見る大きさでA4サイズの紙に乗せて大きさを測りました📏迫力がありました🍊

[@id:4046436]
見掛けほど重くないのに二度びっくり🫢

こんばんは🌆

鬼ゆず凄い感じですね。
結構大きいんですね
たくさん見ていただきありがとうございます😊おやすみなさい。
😴🌙⭐️🌺☘️

@ゴンザレ さん
びっくりする程の大きさにお肌もゴツゴツ🍊でも水分が少ないので見掛けよりずっと軽かったです⚖️

@パディ さん

　今日も　あざーっす❣️

@喜一 さん
コメントあざっ〜す❣️
美脚人参はわざわざ作るんですかそれとも自然の成り行きでしょうか🤔

@パディ さん　こんばんは♪

いえいえ　全くの自然の賜物です♪

店頭に並ぶのはＡ品種か、まぁＢ品くらいまでで、Ｃ品や規格外品なんて畑の段階ではたくさんあるんですよね。それらは地元の直売所とかもちろん加工品の原料に回る事が多いです。　相場が安〜い時には畑で潰されちゃったりもします😩　でも現在のように野菜全般近年に無いくらい高値で動いてる時はこの子たちでも引く手数多になってます。

もしよければ私の去年の7／20の投稿を見ていただければ、もっとすごい規格外品をいっぱい紹介してま〜す🤭

今晩は🌃٩🍊ว
お疲れ様です🖐️🏻🙏
٩私の投稿、たくさん見て頂きありがとうございます😍こちらのジャンボな٩🍊初めて見ました😍
おあじは、どんなかな？といろいろ想像しています。
酸っぱい夏みかんの様なお味かなと思います。果汁は沢山出てきそうですね✨
ビタミンCタップリかな(’∀’*??お名前は、何と言いますか？？

@violet さん
いいねのお返しが遅れて済みません🙇‍♀️
これはオニユズという名前の柑橘です🍊
生食より加工向きのようですので煮てジャムにしてさのいちぶをパウンドケーキに入れて焼きました😊
２つに割った写真の通り皮の内側の白い部分が多く実もジューシーではありませんでした。いい加減に作ったジャムも焼菓子も美味しく出来ました😋

@パディ さん
てむくりしやむとクッキー、美味しくできて良かったですネ✌
爽やかなお味がしそうですね😍✌
沢山できたことでしょうねじやむは、プレーンヨーグルトにいれて食べたいです。
お味の感想も！お聞かせください🙏

@パディ さん

今日も　あざーっす❣️


間違って消しちゃってたタグをさっき入れましたー。

@violet さん
お早うございます☀️
甘さ控え目ににしたジャムはほんのり苦味もあり爽やかでそのまま舐めても美味しく出来ました😋
パウンドケーキも焼いている間食欲を唆る匂いがキッチンに漂って焼き上がりが待ち遠しかったです！これも美味しかったですよ😊

@喜一 さん
お早うございます☀️
今日から気温が上がる予報で桜も梅もこれから芽吹いたお花が咲く様子が楽しみですね😊

ゴツイですね～。凄い。

@パディ さん　
ただ今会社を出るとこです。 凄く冷たい強い風です🌪️🌪️🌪️
　　天気予報のお姉さんを恨みます　笑


今年もいろんな芽吹きを見つけたいと思います♪

@喜一 さん
お疲れ様　気を付けてお帰り下さい🖐️
こちらは昼間は日差しが暖かく暖房なしでも室温25℃近くになり半袖で過ごしてました👚日が暮れてさすがに長袖に着替えましたが...

@パディ さん　あざーっす！

私も一応都民なんですが　笑

職場　埼玉は日高はかなり寒くて、真冬は風も強いところです😖
朝などは自宅あたりと確実に2°cから3°c違います😝. .


おやすみなさい　　　　　　　😪

@喜一 さん
体調に気を付けてお過ごし下さいね😊
お休みなさい⭐️

@ポンポンの さん
迫力あるでしょ👹大きさとゴツゴツした見掛けにビックリしました🫢でも思ったより重くはありませんでした🍊沢山出来たジャムは優しい味で美味しいです😋

@パディ さんへ、うちも今日午後から小ぶりの柚子でマーマレード風に煮ようと思っています。

@ポンポンの さん
いいですね👍私はお砂糖控え目にしました🍊日持ちはどうか分かりませんがそのまま食べても爽やかです😋

@パディ さんへ、いろいろアドバイスをいただきありがとうございました。

@ポンポンの さん
どういたしまして！マーマーレドは美味しく出来ましたか？

@パディ さんへ、ゆでこぼしが不十分だったのか?香りは素晴らしく出来上がりましたが、味に少し苦味が出ています。ゆでこぼし回数を増やすか?下処理の段階で白い部分をもっと薄く少なくした方が良かったかもしれません。

@ポンポンの さん
何回茹でこぼしましたか？私は３回やりました🫕白い部分をどの位残すか好みによると思います😒私は少し苦味がある方が好きです🍊

@パディ さんへ、私は今回1回のみでした。それで苦かったんですね？次回トライの折には白い部分を大幅に減らした上で3回ゆでこぼして作ってみます。要点を的確にアドバイスいただきありがとうございました。感謝です。

@パディ 師匠、いつもお世話になっております。細かく御指導をいただきありがとうござぃました。2回目の柚子調理をトライし、今試食してみました。（私の投稿にあげてありますので、お暇な時に御覧いただけると幸いです）初トライの時と全く異なるバランスのとれた香りの素晴らしい柚子のマーマレード風煮が出来上がりました。さっそく試食してみました。嬉しいです。Happy！！です。ありがとうござぃました。

@ポンポンの さん
美味しく出来て良かったですね👍投稿拝見します！

@パディ さんへ、明日の朝はヨーグルトの甘味として食べてみます。夕飯はソース仕立てにして鶏肉のグリルの予定です。

@ポンポンの さん
色々応用して楽しみですね😊

@パディ 師匠、全て師匠のお蔭です。

@ポンポンの さん
自己流で適当な作り方をお教えしましたが美味しく出来て良かったです❣️

@パディ 師匠、出来上がりは適度な苦味もあり、バランスが最高でした。クレープ焼いて生クリームにのせてデザートもいいですね。

@ポンポンの さん
とても美味しそう😋

@パディ 師匠もご心配していたように、私の作ったものも砂糖が少なめなので、日持ちが多少心配です。

@ポンポンの さん
私も甘さ控えめで冷蔵庫保存してますが常に清潔なスプーンを使えばかなり日持ちします！カビが生えたり味や色が変わる前に食べ切ってしまうので何日持つかは分かりません😅

@パディ 師匠、了解です。早めの消費を心掛けます。

@パディ さん

私も鬼柚子をスーパー野菜売場から買った事が在りました

JAの産地直送店では、美味しく煮たジャムを買ったりしたことも。

転居とかで店から離れてしまい
近場のスーパーで普通の花柚子を買い
ゆず茶を作り一時期楽しみました。

@ハジー さん
柑橘類の木を別荘に植えている友達から毎年れもんや柚子や鬼柚を頂きますがこんなに大きな鬼柚を見たことがありませんでした🍊
果物は年により出来が違い一定の味に加工するのは難しいのですがいつも勘が頼りですが楽しいですよね😊

こんばんは🌃
はじめまして！
柚子、驚きました。大きいですね。
良かったら、フォローさせてください🍀😊💕
素敵です！よろしくお願いいたします📸

@ライラック.ドリーム さん
今晩は　初めまして😊
毎年鬼柚は頂きますがこの大きさにはビックリしました🫢
フォロー頂けたら嬉しいです☺️今の所時間的余裕が無くこちらからフォローは出来ませんが余裕ができたら私もフォローさせて頂きます！コメントやいいねのお返しは必ず致します🥰よろしくお願いします🙇

@パディ はい💓メッセージありがとうございます😊💓

今年はじめて頂きました😋なかなか美味しい🤤んだと

@花散歩 さん
私も数年前この友人から頂くまで鬼柚子は知りませんでした！見掛けがゴツくて手強そうですが意外に簡単に切れるし美味しいので毎年楽しみにしています🍊

美味しそうですね！🍊(^^♪

@でんみちゃん
ジャムもピールも焼き菓子も美味しくできました😋