すえすえさんの八朔,晩白柚(バンペイユ),橙(だいだい)の投稿画像

139人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

2025/01/26

柑橘類が届いた。
大きな晩白柚
　晩白柚の白いワタは、苦味を4回ほど茹でこぼして、砂糖漬けに。
　
八朔は、少し熟成させて食べた方が良さそう。
　直ぐ食べたらかなりの酸味有り
橙
　橙の皮でオレンジピールを作り、乾かしてチョコをかけます。
　橙の中の袋と果汁は、ジャムにします。
　毎年の事で、ピールを作って、2月の教室に備えます。

滝山こまち

2025/01/26

こんばんは🌃✨
橙って、知ってはいるけれど、お店に並んでいるの見た事ないなぁ～
オレンジピールのチョコ掛け、美味しそう🎵🤗💕

返信

すえすえ

2025/01/26

@滝山こまちさん
　橙は、お正月の鏡餅の上に乗せるから、暮れには店頭に並びます。
　余り需要がないから売ってるのをたまに見かける程度。
　しかしお正月の後は、値段がぐっと下がり、酸味は、レモン以上だから、砂糖を入れてあつあつの飲み物には最適です。
　
　果汁は、酸味が強いから、絞って小さなプラスチックボトルに入れて冷凍してする。
　1年中、ポン酢として使います。

　皮の香りが良くて厚みもあるからオレンジピールには最適。
　苦味が強いから煮こぼして、そのお湯は、床拭きに使う。
　凄く汚れ落ちが良い。

返信

ちょび

2025/02/04

すえすえ　さま

🍊おはようございます🍊

🟠🟡🍊💛🟡ジャム😋ピール😋砂糖づけ💓💕🎶😋

昨日買った🟢メローゴールド💚皮
細かく刻んで🔪畑をトイレ💩🐈‍⬛🐈🥴😡猫避けに良いかな⁉️試してみます😅

🌿🌿🌿🌿🌿畑に沢山ミントもあるので刻んで試してみます😅

返信

すえすえ

2025/02/04

@ちょびさん
　柑橘類の皮は、香りが良いし、体に良いものを含んでいたのか？お薬として陳皮は、今でも使われて居るようですね！
　庭に撒けば猫よけにもなるかもですね！
　そのまま捨てるには勿体無い。

　オレンジピール作りは、乾かす作業も計算して昨夜茹でこぼし、砂糖を3.4回数時間毎に加えて、仕上げは、グランマルニエです。
　今日から７日間室温で乾かす。
　そして細くカットしチョコをかけます。

　市販のものよりも美味しい物が出来ます。

　そしてオレンジの香りのついた茹で汁では、家中の床を真夜中までかかり拭き終えました。

　

返信

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧

すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。