すえすえさんの千切り大根,レモンのジャム,荒微塵の落花生の投稿画像

111人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

すえすえ

2025/01/16

庭のレモンのワタで
ジャムを。

　アップルパイにリンゴの黄色い表皮と果汁を使った。

　絞った残りのワタをなんとかしようと、1時間以上かかって刻んだ。
　そして見た目同量程度(かなりいい加減)の砂糖を加えて、レンチン。
　混ぜてはレンチン。味を見て砂糖を足してと、繰り返して、レモンジャムに。
　それを千切り大根と合わせて、さらに落花生(荒微塵)を加えた大根なますの出来上がり

べにしし

2025/01/16

🍋レンチンでのジャム作り
参考になります、、
大根に和えてのなますとはびっくり🫢
ありがとうございます✨

返信

sumiko87

2025/01/16

こんばんは〜🎶😊🎶

わっ凄いですね〰️無駄なモノなど無いんですね😆💃🏻💓💕👏👏👏💐🤗

感動しましたぁ〰😀🙇✨

返信

すえすえ

2025/01/16

@べにししさん
　コメントありがとうございます。
　柚子が有れば入れたいのですが、今年は我が家は、5個のみ。
　何時も、200個以上頂くお宅は、2.3個しかならなかったそうで、残念。

　という事で、庭に我が家としては豊作のレモン、30個ほどの中から、昨日10個収穫。
　ケーキ教室のアップルパイに10個。
　表皮の黄色い皮と、果汁を使った。

　残ったワタが勿体無い。
　思い付いて、真夜中の1時頃まで刻み、真夜中にレモンジャムにしました。

返信

すえすえ

2025/01/16

@sumiko87 さん
コメント嬉しいです、、
　レモンの皮と果汁は、アップルパイと、飲み物に。
　残りのワタが沢山有る。
　真夜中に思い付き、午前2時頃迄刻んで、真夜中にレンチンジャム作りました。

　大根も、またまた頂いたから、なますにして、甘みと柑橘の香りをと、レモンワタジャムを入れたら、すごく美味しいなますになりましたよ。

返信

すもーる

2025/01/17

おはようございます☺️

なますにレモンジャム🍋❣️
なるほど、美味しそうですね♪
我が家ではこの秋柚子が沢山採れたので、柚子ジャムを作りました🤗
大学芋のタレに柚子ジャムを使った事はありましたが、なますもいいですね♪♪入れてみます☺️

マーマレードは作ると美味しいですが
刻むのが大変ですよね〜😅
夜な夜な刻まれたのですね、お疲れ様でした✨

返信

すえすえ

2025/01/17

@すもーるさん
　真夜中まで、薄く薄くと、刻み続けました。
　家中にジャムの香りが広がった中眠りに着きました。

　せっかく庭に実ったレモン、余す所なく頂き尽くします。

　大学芋に柚子ジャムですか？、良いですね！
　今後は甘みが必要な時に使います。
　ぬたに入れる予定です。

　もちろんそのまま塩パンにたっぷり乗せようかと。
　今日は昨日作った鮭と鯖の押し寿司が有るから、パン焼きは、明日です。
　夫がリハビリのデイケアに通い始めましたから、夕食を食べる時間に合わせてパンを焼き上げます。

返信

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧

すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。