すえすえさんのヤクルト,コーヒー、,ランチパック、卵サンドの投稿画像

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2025/01/12

2025年１月12日夕ご飯

ランチパック卵、トースト
コーヒー
ポテサラ
　　メークイン、発酵バター
　　玉葱、キューリ、リンゴ、酢
　　マヨネーズ
肩ロースハム手作り
ピーマンドッグ、
　細目で肉厚のピーマンに、衣を厚く付けてホットドッグ風に、美味しくて、クセになりそう。
ヤクルト

mimirin ＊・゜｡꙳¨̮

2025/01/12

美味しそう♡✨️
ピーマンドック👀♡♡？！
ピーマン大好きなので食べたい🤤😍
作ってみます♫

返信

アルバフィカ

2025/01/12

朝ごはんと思いきや、夕ご飯でしたか(*´艸｀*)　
手作りハム！？と自炊のハードルの高さに驚いたり、ランチパックにホッとしたり。
緩急がお上手で見習いたいです。

返信

ジャスミン

2025/01/12

ポテサラと手作りハムのコンビ大好きです😍❤️
ピーマンドックの作り方教えて下さい😙💚

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滝山こまち

2025/01/12

なんと‼️ランチパックを焼くと言う有りそうで、したことの無い食べ方に
びっくりしました～🎶
ホットサンドになりましたね🥪😁💕

返信

すえすえ

2025/01/12

[@id:3568402] さん
　お正月のご馳走とは目先を変えてそろそろパンが欲しいですよね！
　卵サンド大好き💕
　手抜きして、ランチパックを買ったのですよ！
　ちょっと
トースターて焼いてみました。
　子供さんたちのお出ましだと、ご馳走ですよね！
　あれもこれもとサービスして、

返信

すえすえ

2025/01/12

@ジャスミンさん
　細目で肉厚の手頃のピーマンをたくさん頂きました。
　ピーマンは、破裂しない様に切れ目を入れて種もそのまま。
　ホットケーキミックスを作り方の通りにして、つけて揚げました。

返信

すえすえ

2025/01/12

@mimirin ＊・゜｡꙳¨̮ さん
　丁度ホットドッグの様なサイズのピーマンを沢山頂きました。
　天ぷらにしたり、今日は、ホットケーキ　　　
　ミックス衣をたくさん付けてホットドッグにしてみた。
　破裂しない様に切れ目を入れましたよ。

返信

すえすえ

2025/01/12

@滝山こまちさん
　そのままでもたまに食べて美味しいから、ちょっと焼いてみました。
　サクサクして、美味しかったです。

返信

すえすえ

2025/01/12

@アルバフィカさん
　コメント嬉しいです。

　ハム、ベーコンは、もう50年近く作って居ます。
　前の東京オリンピックの時から、20年間世田谷で過ごしました。

　もの言う生協の生活クラブが赤堤で発足して、子育てと生協の理念が一致。

　お肉のブロック買いや、解体見学に何度も出かけた。
　当時は、薄切りが普通の時、
　毎月の班会議で、お肉の割合に合わせて部位を組合員で話し合いしながら購入したりと、今では考えられない取り組みをやって居ました。
　豚さんはヒレ肉だけではないからねぇなどと。

　お肉の加工品には驚くほどの添加物が今でも使われて居ます。
　当時、子育て中に社宅の屋上に段ボールで煙を閉じ込めて燻製を始めました。
　それ以来燻製を作り続けて居ます。

返信

ジャスミン

2025/01/12

@すえすえさん
教えて頂いてありがとうございます！
ピーマンにホットケーキミックスを付けて揚げるなんて、思い付くの凄いです🥰
ほんのり甘くて美味しそう❤️

返信

すえすえ

2025/01/12

@ジャスミンさん
　興味持って頂きありがとうございます。
　お肉も欲しいですから、薄切りのバラ肉などを巻いて揚げても美味しいかも？

　勿論、ホットケーキミックスは、味付きだから、普通の天ぷら粉を濃いめに解いて、厚めに衣をつける。
　塩をかけても美味しいです。

返信

ジャスミン

2025/01/12

@すえすえさん
すえすえさんのpicは新着からでも分かるようになりました！😄
私は料理オンチ（←家族曰く。本人は思ってないのに💧）なので、毎日夢のようなご馳走を見られるのが嬉しいです😆　
とにかくピーマン🫑をフライにする発想にびっくりしました😍
自家製ピーマンがあるので、今度フライに挑戦してみようかな〜🤔一💚❣️

返信

すえすえ

2025/01/12

@ジャスミンさん
　あらぁ！
　自家製のピーマンが有るなら、採りたての種ごとを是非是非。
　種も食べられますよ。

　ピーマンを洗ったら、少しだけ水を切ります。切り込みを入れて
　ポリ袋に乾いた粉を少し先に入れて、ピーマン丸ごと入れる。
　袋は大きめ目で、空気を入れて余裕を持たせてシャカシャカしてから、周りに乾いた粉がまぶさったら、天ぷら粉、またはホットケーキミックス水又は牛乳でといたのを潜らせると、衣が剥がれないでちゃんと付きますよ。

返信

ジャスミン

2025/01/12

@すえすえさん
夏に植えたピーマン🫑とパプリカをこの前撤収した時に、たくさん収穫しました。パプリカはとうとう緑のまま😂この肉厚なのがちょうど良さそうですね！🤣
実はあんまり天ぷらは作ったことないんですが、チャレンジ💪してみま〜す😙💚

返信

すえすえ

2025/01/12

@ジャスミンさん
　是非是非！

返信

アルバフィカ

2025/01/18

@すえすえさん　なんと！懐かしいお話！
そういえば、我が家も落ち葉を集めては焚き火して焼き芋したり、一斗缶？で燻製もどきを楽しんでいました。

生協は生活クラブ生協に加入していて、
あの頃は確かにブロックでしたね🤔
個配ではなく、当番制で卵を1kgずつにカゴにいれてご近所さんに配ったり。
おかげ様で遠い昔を思いだしました(*´艸｀*)

返信

すえすえ

2025/01/18

@アルバフィカさん
　あらぁ！生活クラブに加入していらしたの？
　懐かしいですね！
　
　砧支部の支部長もやらせて頂き、学びが深まりました。

　卵は、大きなケースで届き、計ってわけて居ましたよね？

　卵を産む鶏さんの食べる餌の事まで、物言える生協になりたいよねと、頑張りました。
　今では考えられない手間暇のかかる事をやって居ました。

　大手の乳業メーカーもそんな事をやるのか？と言う事をやって居ましたから。

　コーヒー牛乳とか称して居た物は、無くなり、何も手を加えて居ない物だけが牛乳と表示して良いことになりました。

　加工した物は、乳飲料となりましたね！
活動の成果だと思うのです。

　目の届く、私達の意見を聞く、作り方から変えられる為には、仲間になって下さいと、文字通りボランティアで組合員の拡大に走り回りました。

　卵は、たまに数が足りなくて、子供がイタズラして居たのかしら？と話して居たら、カラスが、ケースの上のトレーを外して、卵を足と口に咥えて盗む場面に遭遇。
　びっくり‼️
　屋上に持って行って割って食べて居たのです。
　そんなこんな楽しい時代でした。

　毎月一回の持ち寄り食事会でお肉のブロックの希望をまとめたりと、今ではやれそうにも無いことをやりました。

返信

アルバフィカ

2025/01/23

@すえすえさん　小学生の頃の話で詳しい活動内容は覚えていないのですが、
母が離乳食？妹用のご飯のためにブロック肉と格闘していたり、
卵を測ってご近所に配布する手伝いをしていた、と言うのを覚えています。
年末、お餅はのし餅で届いていたような…🤔

支部長までされていたのですね！
牛乳や卵もそうですが、ビンに入っていたウスターソース。
あの味に叶うウスターソースには未だ出会えておりません。
生協のものはなんでも美味しかった、と記憶しています。

返信

すえすえ

2025/01/23

@アルバフィカさん
　ブロック肉の取り組みを覚えて居て下さったのですね？
　お母様がブロック肉を工夫なさった離乳食、かなり気をつけてお育てなさった姿が想像出来ます。

　卵を計って分ける事までやって居ました。
　お餅は、記憶が無いのです。
　のし餅だったのですね！

　今では普通のブロック肉も、当時は、珍しく、家庭では、どう調理するかまで、班会議しました。
　繊維がどう走っているか、歯応え、やわらかさ、カットの方法まで。そして、お料理まで。
　カット面な少ないから、悪くなりにくい。
　お店では薄切り肉が当たり前でした。

　その当時から、添加剤の事をうるさくいって育てましたから、子供達は、うるさかったらしい。
　なかなか、市販のものを買ってくれなくて。
　しかし、その子どもが孫を産む時に、安心して子供を産めるのは、お母さんが確かな食べ物で育ててくれたからだと言いましたよ。

返信

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。