すえすえさんの砂糖,柚子皮,塩、の投稿画像

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すえすえ

2025/01/02

大根なます。
大きな大根を5本も頂いた。
　何時もは、人参と合わせて、紅白にしますが今日は、他で人参を使ったので割愛。

沢山食べなくちゃ。
大根、柚子皮、塩、砂糖、酢、仕上げには、荒微塵の落花生です。

ハジー

2025/01/02

酢に漬ける大根なます
美味しいですよね

返信

アルバフィカ

2025/01/02

なますに落花生をいれるんですね！！地域や家庭の違いが知れて楽しいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

返信

すえすえ

2025/01/02

@アルバフィカさん
　コメントありがとうございます。

　胡麻をふんだんに、いれることもかあります。
　揚げを千切りにして入れたり、今日つくった、飛龍頭を刻んで入れる事も有りますよ。

返信

アルバフィカ

2025/01/02

@すえすえさん　あ！言われてみれば白胡麻はたまに、食卓でふりかけることがありました。でも、落花生の方が食感が楽しそうです♡　

返信

すえすえ

2025/01/02

@アルバフィカさん
　コメントありがとうございます。

　落花生を入れるのは、亡き母からの直伝です。
　娘も、今ではこの大根紅白なますを作って居ます。、今日は、大根のみの白いなますです。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。