おはようございます☀
お味はいかがかなぁ
天然キクラゲ　凄すぎです

@miyuki さんへ
キクラゲはヒラタケ　スギヒラタケをつくだ煮風にするのに千切りで入れてます。コリコリ食感がいいアクセントになって欠かせません。一緒にキノコ探索にいった方はいろんな料理に…食感を楽しまれいます。
Ps味は…あんまり感じません😊

@utyan さん
おはようございます
キクラゲは食感を味わう
味わうのではないのですね
スギヒラタケも天然物ですか？
高価な食材より天然旬物\( ˆoˆ )/
キノコpic楽しみです♡

@miyuki さんへ
スギヒラタケは間違いで…ごめんなさい…
ヌメリスギタケ（モドキ）です。お山を探してとってます。みつけたときはテンション上がりま〜す!
〘キクラゲは食感を味わう…
味わうのではないのですね。〙
の返答は…
キクラゲはシャキシャキした食感を楽しんでます。
ヒラタケ、ヌメリスギタケ（モドキ）と一緒につくだ煮風にするとそのシャキシャキした食感が主材の味を引き立ててくれます。味わってると思うんですが？いかがでしょう？
PS昨年の同時期にも投稿してますのでみてみてください。今年のナメコは遅れていて…これからデス。