大和橘

🏷️木曜日は木
蜂屋柿をお願いしていた山の辺の道、農家さんにお出掛け。
ちょこっと山の辺の道をぶらぶら。
久しぶりに大和橘がいっぱい成っているのを発見‼️
直径3ｾﾝﾁほどの小さな実です。

みかんの発祥の地は奈良だと聞きかじっていたので、この大和橘には興味津々です😄🎶

『　【奈良に育つ、日本最古の柑橘・大和橘（やまとたちばな）】

直径3～4cmほどの、小さな柑橘・橘。
見慣れないようでいて、500円玉の裏には竹と共にデザインされていたり、京都御所の紫宸殿（ししんでん）前の「右近の桜、左近の橘」や、それにならった雛壇の飾りにも、この橘が登場します。
しかし、近年では和歌山や三重など、温かい地域の海岸近くの山地にまれに自生するも、ほぼ収穫できない状態でした。
その橘を、奈良で復活させようとする人物が登場。その「大和橘」は、他の柑橘にない風味から、
じわじわと料理人の間で注目を集めています。』

参考：「今、知りたい和食のこと。 WA・TO・BI」 HPより抜粋」