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monoさんのマテバシイのどんぐり,スダジイもあった！,どんぐりクッキーの投稿画像

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2024/11/01

どんぐりクッキー、リベンジ❗️
職場で仕事をサボっていると言われては困るので少ししか採れなかったけど、粉にして25gあったので同量の小麦粉(一部米粉)と1/3量の素炊糖と適当量の太白ごま油と卵で焼いてみました。生地が緩かったのでスプーンで掬って平らにして170℃で15分。6枚のクッキーができました。
前回はクッキー生地に全粒粉入りホットケーキミックスを使ったので味に間違いはなかったけど、今回はどんぐりを粉にしたのでホットケーキミックスでは存在感がなくなると思い、ごくシンプルな配合にしてみたけど、なかなか美味しくできました。

2024/11/03

手間がかかるけど、ワクワク感はいいね～👍。美味しそうです😋

2024/11/04

@たかしさん
ありがとうございます〜❣️
あーでもない、こーでもないと試してみるのって楽しいですよね。

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キーワード

植物

マテバシイのどんぐり