serendipityrumiさんのヤマノイモ,ムカゴ（零余子）,ヤマノイモ雄花の投稿画像

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serendipityrumi

2024/10/29

ヤマノイモ
雌雄別株

今年はムカゴを採取、ムカゴご飯を食べました😋
こんな年になっても生まれて初めての経験が出来る
自然の恵みのありがたさ

1枚目　ムカゴ
2枚目　下向きに咲く雌花と蒴果
3枚目　上向きに咲く雄花
4枚目　蒴果と雌花
5枚目　成熟して既に種子は落ちた蒴果
この後、冬になる頃更に乾燥して茶色になって行きます

2枚目と4枚目はヤマノイモだと思うのですが、違っていたら教えてください。葉を写さずにいたので少し不安

うさこ

2024/10/29

おはようございます
ヤマノイモひとつでこんなにいろいろ面白い♪久しくムカゴ食べてないなあ

返信

serendipityrumi

2024/10/29

@うさこさん

面白いですよね～
だから、追跡調査のように
時々を見たくなり撮りたくなります。
ムカゴご飯は美味しかったです、とても。
採りたいと思いながら毎年ホンの少ししか集められずにいました。
今年は友達や周りの方々の協力もあり2合分、ムカゴ少な目でしたが、満足でした。
後一回、食べられそうです🤗

返信

niko

2024/10/29

ムカゴご飯を食べてみたいと思うのにムカゴが集まらないですが
少しでも美味しそうですね😋
沢山集められたんですね
観察会で生でも美味しいなんて食べている方も居て、これは食べてみなきゃと思いました😆
少しずつコツコツと集めるといいんですね😃🎶

返信

serendipityrumi

2024/10/29

@niko さん

一回では集まらないので洗って冷凍しました。3回目で漸く一握り位になり、2合なら大丈夫かな、と炊きました。ネットで色々調べ、調味料を様々入れました。
ムカゴって全てのヤマノイモにないですよね？何を読んでも書いてないのです。
ムカゴが付くのは雌株だけなのかしら？
そこが良く解らないのです。ヤマノイモはたくさんあるのにムカゴが少ない……

返信

niko

2024/10/29

@serendipityrumi さん
株が若いとムカゴができないのでしょうか
取ってはいけない場所には有るんですけど他の場所では刈り払いに遭うから育たないのかも
コツコツですね😃🎶

返信

serendipityrumi

2024/10/29

@niko さん

今も少し冷蔵庫に入ってます。
もう少し採ってもう一回炊こうかと思います。ネットでは茹でて塩で食べるとビールのツマミになるって。集まらなかったらそうします。是非、炊いて召し上がれ〜

返信

niko

2024/10/29

@serendipityrumi さん
ありがとうございます
やってみます😆

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serendipityrumi

2024 11月　アイコンをゲンノショウコからマネキグサに変更始めた頃の投稿タグに今見ると随分間違いを発見します。過去の投稿ですので追記と記す事無く気付いた時にキャプションを書換え、訂正することがあることを書き添えておきます。身の回りのお花達に寄せる思いが写真を通して少しでも伝わると嬉しいです。植物以外、野鳥、虫、風景等も撮り下記にも投稿しています。 Amebablog　「花々と星々と」アドレスは期間限定らしく直ぐに消えます。ハンドルネームはGSと同じです

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