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すみっこgarden さんのヤマノイモ,お出かけ先にて…の投稿画像

ヤマノイモ
ヤマノイモ科ヤマノイモ属

山裾にヤマノイモのムカゴと種がありました。
このムカゴは美味しいらしいけど私は食したことはありません。
根は自然薯。私は掘ったことはありませんが、時々掘った後を見ることはあります。
信州のお店で自然薯のとろろ蕎麦を食べたことはあります。
2024/10/19
昨年、家の庭にムカゴが沢山できたので、炒って塩をふりかけて実食‼️
( -_・)?なんとも?
期待してたほど美味くはなかった😅

自然薯は好き❗️
皮を剥く時は痒くなるけどね💦
@ちぃまま さん

期待しすぎたのかなぁ🤔
( ̄▽ ̄;)

私は畑で作るごっついグー👊みたいなヤマトイモ(私らはヤマイモってよんでる)は毎年食べます。粘りが凄くてすするようにして食べますね。

でも山歩きしててムカゴを見つけたら、ついつい採ってポケットに入れます。そして忘れてそのまま洗濯してしまいます。
だからもう何もとらない事にしています。ꉂ🤣𐤔
2024/10/19
@すみっこgarden さん

ゲ‼️洗濯😅
どうなってるのか見てみたい(笑)
自然薯って、グローブみたいなヤツもあるね⁉️
長芋はサラっとしてるから食べやすいね🤗

なんか食べとうなった‼️😆
2024/10/19
ムカゴご飯🍚美味しいですよ😋
少しだし醤油を足して炊飯器で炊くだけ。
ムカゴが里芋な感じになります。お口の中ホクホクのヌルヌルとご飯です。自分で集めるのが面倒な時は道の駅で購入したりもしますよ🤭🥢
2024/10/19
こんにちは☂️
ムカゴですね、我が家も今年2回収穫し
ました🫘何時もはご飯だけですが、
GSのコメントでオリーブオイルで
蒸し焼き、塩胡椒で美味しいと聞いて
試しました🍺の充で行けました🤗
@はーにゃん さん

里芋ご飯みたいになるのですね(^∪^/🍚)
機会があったら作ってみます
@しんさん さん

オリーブオイルで、蒸し焼きにして塩コショウし、ビール🍺の充てですね!👍🏻𖤐·̩͙
なんか食べてみたくなってきました(*^^*)

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GSを2024年6月開始の初心者🔰です。 皆さんの素敵なpicにいつも感動させられています︎‪💕︎ 散歩や登山で見つける草花に関心が湧いてきています。草花の名前や特徴を教えて頂き感謝感謝です。🙇‍♀️🙏 うちの放任花壇をもう少し綺麗にしたいので参考にさせて下さいね😉 悪戦苦闘で野菜作りにも挑戦中ですが、失敗ばかり😂

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