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白桃さんのローゼルの実,ローゼルのジャム作りの投稿画像

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白桃
2024/10/09
ローゼルのジャム🌿🌸❤️

昨日、実を収穫し、夜なべ仕事で
ジャム作りに取り掛かりました。

まずは、包丁で、ヘタの所をぐるりと、切れ目を入れ、赤い皮の部分を外します。

そして綺麗に洗い、1つを6等分位に裂きました。そのままでも良いそうですが、少し滑らかな仕上がりにしたいと思ったので！

剥がした実の重さは201グラム
初めての事なので、ほぼレシピ通りに。
お砂糖は、実の重さの半量、水は
実の重さと同量。中火で14分もすると、トロミが付いて来ました
レモンを入れなくても、トロミは
ありますが、畑の🍋があるので、少し絞って加えました。
仕上がりは、スッキリとした甘さで、美味しい。早速、朝食のパン
に乗っけて、頂きました✨
しゅう
2024/10/09
こんにちは👋😃出来上がったのですね。私は食べたこと無いけど、どんな味なんでしょうか？皆さんが作るから気になります（笑）
やすこ
2024/10/09
こんにちは😊

手間暇かけましたね
ご苦労様ですその分
美味しいです( ◠‿◠ )ね
素敵ですよ👏👏👏

白桃
2024/10/09
@しゅう さん
美味しいですよ😋
ちなみに生の皮も食べて見ましたが、思った程、酸っぱくは無いです。　だあれ、酸っぱいと言ったのは🙄
以前の投稿で、聞いていたので、どれだけ酸っぱいのか気にしていましたが、ちょっとした酸味です。
レシピでは、刻んで作っても良いとありましたが、私は、少しくらい形が残ってもと思ったので裂いただけです😅
仕上がりは、全然、皮も綺麗に滑らかになって、僅かの酸味で美味しい😋
レシピでは、中火で20分とありましたが、思ったより早くトロミが出ます。絶対お勧めだわ〜♥
我が家の主殿も美味しいって！
白桃
2024/10/09
@やすこ さん

こんにちは😊
お花も楽しめて、実が、塩漬け、ティーにも利用出来、栄養分が、色々と身体に良いとなれば、是非、来年も育てて見ようと思います。
コメント有り難うございます🤗🎶💗
やすこ
2024/10/09
@白桃 さん
木が大きいのかしら

楽しめますね
素敵な事です
目で楽しんで舌で　味を楽しめて
嬉しいですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
白桃
2024/10/09
@やすこ さん
自分が想像していたよりは、大きいですが、皆さんの投稿写真を拝見する限り、同じ様な感じですかね☺️
やすこ
2024/10/09
@白桃 さん

ありがとうございましたm(_ _)m
しゅう
2024/10/09
@白桃 さん　良かった🙌
あれだけなったのなら沢山できましたか？
家は砂糖使えないから、どうでしょうね？
ビビモモ
2024/10/09
すごいですね．
どんな味かわかりませんが、
食べたことないジャム
色はきれい、抗酸化作用バッチリな赤🟥

ヨーグルト　パンケーキ、
もちろんトースト🍞
すぐになくなりそうですね．

毎年、毎年楽しみですね．

うらやましい。
レモン🍋もあるんですね．
💓
白桃
2024/10/09
@しゅう さん
まだ実は残っていますよ。
お砂糖の代わりに、ほら、何でしたっけ?　
糖尿病食の指導受けた時に、使っていた値段が倍以上につく、砂糖の代わりの〜🤔
木の実だか、植物の実から作られたもの！　我が家もしばらく使ってたんだけど、名前忘れました😅

昨日収穫したので、中瓶1つですね。思ったより、利用出来る部分が少ないもの。
それと、もう少しトロミを感じるより、早めに火を止めた方が良いですね。冷めたら、トロミが出るもの😆
しゅう
2024/10/09
@白桃 さん　ローゼルの実売っているんですかね。
砂糖のかわりは　パルスイートですよ。
来年植えて見ようかなぁ。
元気だったらね（笑）
白桃
2024/10/09
@ビビモモ さん
レシピには、使い始めたら、冷蔵庫で1週間持つそうです☺️
レモン🍋も、大きくなるにつれ、最初思ったよりは、沢山実が付いていますよ💖
白桃
2024/10/09
@しゅう さん
植物由来の甘味料！
ものは試しにで、植えてみてね☺️
あずき
2024/10/09
白桃さん

こんにちは。
ご苦労さまでした!お手間掛けましたね😆
このままジャムにするのでは無いのですね😅
赤い皮…中身は？どんなんでしょー？
皮はすてるのですか？
疑問ばかりですよ🤔
しゅう
2024/10/09
@白桃 さん　ハァイ🙌
白桃
2024/10/09
@あずき さん

ローゼルを初めて見る方には、わかりにくいかなと、皮を取り外した写真を載せようと思ったら、切れたので、２枚にさせて頂きました😅🤗
ビビモモ
2024/10/09
@白桃 さん
すごい👍すごい👍
しおり
2024/10/09
こんばんは🌛

ローゼルジャム、私も食べてみたい😋
picも分かり易くて素敵でしたよ！
皆さん参考になると思います。
白桃
2024/10/09
@しおり さん
こんばんは😊
まあ、有り難うございます。
昨年、何人もの方が投稿されているのを拝見してから、とても興味がありました。
幸いカタログで見つけ、種を購入するに至りました。
実際、育てて見ると、予想以上に大きくなりました✨
赤い実の中が、どうなっているのか日々楽しみに育てて、昨日初めて収穫したのです。
正直な気持ち、皮の部分が、もう少し厚かったら良いな。と思いました😆
それと、皮を剥くのが、ちょっと手間取りますね。慣れると、ヘタのほとりに果物ナイフの刃先で、クルクルと円⭕️を描くようにすると、簡単に外れます。
栄養面でも優れているようなので、機会があれば育てて見て下さいね💖

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白桃
GSをを始めて3年目に突入しました🌿　好きなお花は紫陽花です 心機一転　カバー画像を大島緑花 に変更しました 20代後半に嗅覚障害になり　植物の香りは頭の中にかすかに残っている感じなので　皆さんにお伝え出来ませんが　どうぞ宜しくお願い致します🙇

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