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ホイミさんの小さな庭,長イモ,ムカゴの投稿画像

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2018/08/06

プランターで育てているムカゴ。　

北海道・帯広に住むお友達から贈っていただいた長いもの切れっ端を育ててムカゴと種芋を去年収穫し、今年は、去年より多い収穫が見込めそうです（〃∇〃）

ムカゴごはんが楽しみだ～(>ω<〃)～♡

地中では、ミニミニ長いもちゃんも大きくなっているに違いない！（期待）

2018/08/06

えー。
ムカゴさんまで。
育てているんですか？
自生の、物しか。

ムカゴご飯。
美味しそうな、匂いが、するよ。😃

ミニミニ長芋ちゃん‼️
可愛いよー。😃

2018/08/06

@ふくさんさん、はい＾＾　ネバネバ大好きなの（〃∇〃）
面白い程増えるから、ネバネバ三昧しまぁ～す！　うふふ～(>ω<〃)～♡

2018/08/06

@ホイミさん。
ネバネバ
私も、大好き🍀😌🍀です。

ネバネバ祭りです😆🎵🎵ね。

2018/08/06

@ふくさんさん、ふくさんもネバネバ派なんやー😆 うふふ❤️

2018/08/06

ムカゴ…ちょっと苦手かも(o^^o)
美味しい食べ方、教えて下さい(*´∇｀*)

2018/08/06

ホイミさん💚
pic見たとき、カマキリの卵？蛙の卵？何なん？
えっ、長芋のbabyちゃんムカゴ👶
母に聞きました👂
やはりご飯に入れて食べるんですって🍚
あとね、味噌に漬けて食べたりもするらしい🤔
どちらも食べたことはありませんけどね😆

2018/08/06

ムカゴご飯美味しいよね～💕

2018/08/07

@和子さんさん、おゃ？苦手なのね～(｡・´_｀・｡)うるうる
天然モノは、よく似ているオニドコロとかニガカシュウという苦いのと区別が付きにくいので、私は、自家製のしか頂かないのですけれど、それでも、陽が当たって緑色になっているモノは苦くなるので、そういうのは外します。
美味しい食べ方は～やっぱ白米にムカゴを入れて炊くムカゴごはんなのですが、ちりめんやシメジ・根菜・栗や塩昆布などを加えて炊き込みご飯の具材にすると食べやすいです。

お勧めは素揚げにして表面カラッと塩をかけてシンプルに。
ごま油でササッと和えるのも良いですよ。
磯辺揚げやかき揚げもイケます。　
　ちょっとしたおつまみになりますね。

2018/08/07

@チャキさん、ホントね～カマキリの卵みたい≧≦　
うふふ＾＾＊　長イモの赤ちゃん、この赤ちゃんを植えて2年経てば、土の中に種芋が育ちます。その種芋を更に1年～2年経てば、売ってるような長～い長イモになる。。。らしい＾＾；（←今、実証するための研究中・・・笑）
味噌漬けも美味しそうだな。。チャレンジしてみよう♪　チャキさんのお母様アリガト(>ω<〃)～♡　

2018/08/07

@teteco さん、は～い＾＾＊　シンプルなムカゴごはんは　やっぱ王道ですゎ～（〃∇〃）　今年はたくさん収穫できそうなので、いろいろアレンジしたいな～と思っていますヾ(*´∀`)ﾉ

2018/08/07

焼いて塩だなー(*≧∀≦*)
おーー〜食いてえーー〜
ビール🍺ビール🍺 何のこっちゃ(๑>◡<๑)

2018/08/07

ムカゴって育てられるのΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ？

2018/08/07

@ron さん、やっぱシンプルに塩ですね～＾＾＊　ビール🍺に合いますね～！　お腹空いてきちゃったよ～(o≧▽≦)o

2018/08/07

@花MARU さん、ハイ＾＾＊カンタンに育つよ～(￣∀￣*)b　肥料も薬もナシで、”花と野菜の土”と水さえあれば、ニョキニョキ蔓を伸ばしていっぱい実が付きます！　山芋や長芋の端っこを土の上に置いとくだけ（´＾∀＾｀）の簡単なお仕事です♪（水栽培でも実が成るよ！）

2018/08/07

@ホイミさん
お昼時だもの、、、( ◠‿◠ )

2018/08/07

@ホイミさん
マジかぁー🎵
チャレンジしてみたくなるね(o´艸`)

2018/08/07

@ron さん、お腹ペコペコ～(o≧▽≦)o　お昼ごはん♪((((((〃￣▽￣)ﾉﾜｰｲ!

2018/08/07

@花MARU さん、マジよん☆～（ゝ。∂）　いっぱい成るとオモシロイよ～！

チヨリーナ

2018/08/07

ホイミさんこんにちは
ムカゴご飯🍚大好きです。家はムカゴと梅干しを一緒に炊きます
秋が待ち遠しいなあ😋🍚
家で栽培出来るなんてホイミさん上手ですね🌿

2018/08/07

@チヨリーナさん、こんにちは！　美味しいですよねー！！！　梅干しも一緒に炊き込む事が出来るのですかー(*º ﾛ º *)!! 　新しいわ！！　とっても良い色になりそうですね！！　秋に自生しているのを穫りに行かれるのかな？
私は、山のムカゴの見分けが自信なくて難しいので、自家栽培しているのですが、お水さえ欠かさずあげていたら、勝手に成ってくれるし、日陰でも十分育つので、重宝しています＾＾＊　セリアで蔓を這わせる糸で出来た網(?)を今年は買ってグリーンカーテンを企ててみました（笑）　思い描いたカーテンになっていませんが、来年はもっとジャ～ン！と仕立ててみるつもりです(￣∀￣*)ｲﾋｯ！

YクリスマスローズY

2018/08/07

＠ホイミさん💕
以前山芋の皮を土に還していたら、ムカゴができていました。なかなか収穫までの量は無理でした。私は油炒めして塩胡椒😘

2018/08/07

皆さん結構好きみたいですネ(*^▽^*)
おつまみにもいいとか…
長芋のタネ芋🥔なの⁉️⁉️
知らなかった〜別物だと思いました〜⁉️

チヨリーナ

2018/08/07

@ホイミ前は秋になると、ムカゴ採りに行くのが楽しみだったけれど今は
地場産売場に出るのを待って買ってます。山芋のグリーンカーテン😍いいですね考えましたねムカゴ料理が、いっぱい食べられそうだねウンウン
期待してますよ🍚😋

2018/08/08

@YクリスマスローズY さん、山芋の皮でも芽が出るのは知らなかったわ～＾＾＊　山芋って強いんだね～！　ウチも1年目は出来たムカゴが少しだったので、食べるのオアズケして、そのムカゴを植えて更に増やして大収穫を狙ったワケです(o≧▽≦)o
油炒めで塩こしょうもイケますよねー！！！(〃∇〃)

2018/08/08

@和子さんさん、そのようですね～＾＾＊　皆さん色々と工夫して食べていらっしゃいますね～！　美容にも身体にも良いですので、和子さんもチャレンジなさってみてね！

え～っと、長芋や山芋・自然薯を植えて地上に出来る実をムカゴって呼ぶのね。　確かに、長芋や山芋の赤ちゃんではあるけれど、種芋とはちょっとだけニュアンスが違うので、ざっくりだけどご説明しちゃうね＾＾＊

ムカゴを植えたらまた地上にはムカゴが成ります。しか～し！地中では、植えたムカゴが根を伸ばしその根っこが膨らんでイモを作ります。そのイモを種芋と呼び、その種芋を植えると長芋や山芋・自然薯に成ります。　ただ、種芋は1年程度ではあまり成長しません、最低でも2年モノでなければ種芋とは呼べないそうです。　で、そこでやっと種芋を植えて、その根っこにイモを作らせると、お店に売られているような長芋や山芋が生産出来るわけです、長芋1本出来るまでに長～い年月がかかっているって事で、
ガッテンいただけましたでしょうか～ヾ(*´∀`)ﾉ

2018/08/08

@チヨリーナさん、確かに！道の駅なんかでドバーっと袋に入って売ってるのを見た事が有ります(o≧▽≦)o　山で採るのは楽しいけど、見つけるのは大変だし、大した量がいつもとは限りませんからね～買う方がお手軽ですよね＾＾　グリーンカーテンはだいぶ蔓が伸びてから思いついたので、今年はちょっとムリヤリ感ハンパナイ感じなので、来年は最初っから計画的に（笑）しようと思ってマス(;´▽`A``アハッアハッアハッ
チヨリーナさん、フォロー有り難うございますm(_　_)m
こちらからも宜しくお願い致します(=＾ｴ＾=)ｗ

YクリスマスローズY

2018/08/08

＠ホイミさん💕
グリーンカーテンを思いつくなんて天才🧠
山芋の知識も備わったことだし、農協でムカゴ買い損ねないように目を凝らしてなきゃ👀👀

2018/08/08

@YクリスマスローズY さん、エヘヘ＾＾＊　知り合いがゴーヤをグリーンカーテンにしているので、ゴーヤを植えようかと思ったのですが、よく考えたら、ものすごい量のゴーヤが仮に成ったとして消費が追いつかないな～ゴーヤは知り合いからもらえるしぃ～と迷っていたら、ムカゴちゃんがニョキニョキ伸びてアサガオ用の支柱だけでは足りなくなったので、カーテンになるかな～と試してみました。　根っこに近い方の葉っぱが少ないので見た目はイマイチですが、ちゃんと仕立てれば、良い感じになるかもしれません(￣∀￣*)ｗ
お互いムカゴをたくさんゲットして美味しく頂きましょうね～(>ω<〃)～♡

YクリスマスローズY

2018/08/08

＠ホイミさん💕
確かにゴーヤは大量になりますね😊
是非、グリーンカーテンのpicをUPしてほしいなぁ👀👀
我が家にも細々した山芋の蔓発見いつもなら抜きますが、今日は木に絡めてきました😊

2018/08/08

@YクリスマスローズY さん、はぁい＾ｗ＾　来年はちゃんと仕立ててご覧頂けるようにしたいです！　今年はグリーンカーテンと呼べる程にはイマイチ微妙なのだ（笑）
お！？YクリスマスローズYさんのお宅にも生えてたんだね！　ムカゴ成るといいね！！☆～（ゝ。∂）

YクリスマスローズY

2018/08/08

＠ホイミさん💕
イヤイヤ皆さんに披露しましょう☝️

山芋蔓息も絶え絶え😩

2018/08/08

@YクリスマスローズY さん、恥ずかしいな～(;´▽｀A``
ホントにブサイクなんだけど～（汗）
YクリスマスローズYさん宅の子、そっか～元気出るといいね、来年に期待かな？

YクリスマスローズY

2018/08/08

＠ホイミさん💕
皆さんビックリ感動です👏👏

期待はしないです😅 だって、ホイミさんが頑張るから😍

2018/10/19

@YクリスマスローズY さん、写真撮ろうとしたんだけど、葉っぱがかなり落ちて、微妙どころかスカスカやったの😭 来年もまたするから、ちゃんと写真撮ります🙇

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