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2024/10/03

野萱草

日々、元気に咲いている一日花(´∀｀*)

山菜として有名。
クセのない新芽を天婦羅や酢味噌和え、
御浸し、炒め物などにして利用する。
柔らかな若葉は生のままでも食べる事が出来るそうです。

どんな味なんでしょう？

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