アップルさんの庭,青じそ,青じその実の投稿画像

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2024/09/27

雨がポツポツ降り始め強雨予報がでているので、頑張って実の収穫をしてホッと👍

これだけあれば十分だ😊

2024/09/27

こんにちは😃

紫蘇の実　収穫したんですねー😁💕

我が家も収穫予定で、開花中なのでタイミング待ちでした👍🎶

私は、塩漬けで冷凍ストックし　大根　白菜などなど　漬物の風味付けに使っていました。ワンパターン💦

他に、紫蘇の実を使った　料理とか　ご存知でしたら　教えて頂きたいです。🙇‍♂️🙇‍♂️

2024/09/28

@晴東風花さん
私も同じようですよ。昨日のシソの実は収穫タイミングがちょっと早すぎました。
酢漬けにして今朝試食したらプチッする食感が弱く香りもイマイチです。
遅いと硬くなるし見極め難しいですね🤔

2024/09/28

@アップルさん

はい、その通りです☝️💦

私は　いつも遅めで歯応えが強い時が多いです😅💦

一応、指で潰して　確認してるんだけど…難しいですね🤨？

でも、食べるのは自分なので　大地の恵み
シッカリ頂いてまーす😁💕
根っからのズボラ食いしん坊　です🥰

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