アメリカホド
別々:アピオス

ご近所で、庭で育てていらっしゃいます
道路寄りのフェンスに
ツルが伸びて絡んで咲く花の何と美しいこと💖
ほんのりと爽やかな香りが漂っています
昨年も見させていただきました🎶
花期:８月
種芋を初夏に植え付け、秋に新しいイモを収穫するそうです
私は、一度も味わったことがないですが、どのような食感かしら？

マメ科
栄養価が高く
カルシウムはジャガイモの30倍、鉄分は4倍だそうです
北アメリカ原産
明治中期に導入
アメリカの先住民は、昔からスタミナ食としていたそうです

夏のグリーンカーテンにも良いのでは？💕
お取り寄せしたくなりました(*^_^*)

追記
投稿後、種芋を予約してしまいました。😅
来年は、我が家の庭からお届けできるかな❓