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しめじしめじさんの自宅庭,庭はジャングル,チーム新潟の投稿画像

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しめじしめじ

2024/07/27

西洋ニンジンボク。
庭のジャングル化の一端を担います。

この前動画で見て行って来ました。
何年振りだろう？
アッサリしたマグロ出汁の朝ラーが有名なところですが、背脂ラーメンがメニューに加わったそうで……物足らないぐらいのアッサリ出汁に背脂プラスで美味しくなりました。
背脂ラーメンとしてはかなりサッパリしてます。

2024/07/27

朝ラー‼️
若い🤣
新潟はラーメン激戦区🏷
朝からやってるんですね⁉️

しめじしめじ

2024/07/27

@琥珀さんへ

ラーメンは朝からでもイケるわ。

新潟市の昔からあるラーメンは、煮干しと生姜の効いたアッサリ醤油がほとんど。
今は何派もありますけどね。
今回は食品卸売市場の中にあるラーメン屋さん。
マグロの兜を出汁にしたあっさり味なのよ🍜

2024/07/27

@しめじしめじさん

こちらは埼玉の田舎町
朝ラーやってるとこないわ⁉️
市場ならではですね🍜

2024/07/27

こんばんは🌇
背脂だったのね😳
お粥🥣？って思ってびっくり🤗

しめじしめじ

2024/07/27

@琥珀さんへ

市場以外にも市内で何件か朝ラーあるんですよ。

ここは何年かぶりです👍

しめじしめじ

2024/07/27

@んさんへ

そうなのよ。

でも県内でも燕や三条の本場背脂ラーメンよりもかなり軽いです。
ベースのスープが全然違うので🍜

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しめじしめじ

青い花が好き💕 2020 4月デビューです✨

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