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Mintさんの梅仕事,介護の癒し,ペコちゃん祭りの投稿画像

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2024/06/25

1️⃣
梅仕事
今年は南高梅が品薄ですが、3Lの南高梅をGET

今年は2つのレシピで仕込みました

1枚目は梅をアクを取りながら約1時間煮て、鍋のままひと晩寝かせたら完成
梅も食べられますよ💕

北海道のフォロワーさんにこのレシピを教えて頂き作ってみました☺️

まだまだ元気な❤️パンジー
🏷真っ赤な火曜日
🏷一般ジーの会♪
自由登校
🏷ペコちゃん祭り

2️⃣
こちらのレシピはノーマルに仕込みました

シロップ出来上がった後に、取り出した梅を紅茶梅にしたいのでね☺️

去年の残りあと4個だ💦

こちらは❤️ビオラ

こぺんちゃん

2024/06/25

ペコちゃんのほっペみたいな南高梅ちゃんと素敵なパンジーちゃん♪この暑さにも負けていません💞😄🥇🍹🍹

さくら餅子

2024/06/25

梅シロップを作った後の梅を煮て、ジャムを作ったことあるけど、甘酸っぱい煮た感じの味かな〜

水族館ミルキー、食べました？
結構塩味効いてて、始めびっくりしたけど、だんだん病みつきになってきたよ🍬🍬

2024/06/25

ちゃお〜🩷
梅仕事すてき〜🧸　紅茶梅⁉️
可愛いペコちゃんの素敵な笑顔にわたしも笑顔🧸

2024/06/25

こんばんは🤗

梅シロップ作ったんですね😆🎶
3Lの南高梅もGET出来て良かった👍
やっぱり3Lで作ると食べ応えが違いますよね😆👍
汗をかいたら炭酸水で割って飲むと最高にまいう〜💕💕💕

ノーマル仕込みの梅で作る紅茶梅も美味しそう😍

2024/06/25

梅仕事お疲れ様でした😊
南高梅、綺麗ですよね、私は今年、初めて見ました、
今年は、傷物が多かったらしいですね
聴いてください😣私も梅シロップ、作ったのですがなんとかびが生えてしまったんです、仕込んだ日が暑かったせいかな😭
ところで、一枚目はお砂糖はいれるのですか？

2024/06/25

@こぺんちゃんさん

ね〜ぺこちゃんのほっぺみたいな南高梅です😊
今日は雨上がりでムシムシしましたが
水やりサボれて嬉しい🤗

2024/06/25

@さくら餅子さん

さすが😆食べたんですね😁
もったいなくてまだです
病みつきになるお味なんですね😋

2024/06/25

@くまるさん

紅茶梅や台湾茶梅なる物があると、去年知り、梅シロップ作ったあとの梅を取り出して作ったら、美味しくて😆今年も作ります🤗

2024/06/25

@なおさん

1時間バージョンの梅シロップ作ったと、ご報告に行こうと思ってました😊

なおさんが作っていた南高梅と袋同じでした〜🤗

去年初めて、紅茶梅や台湾茶梅なる物があると知り、梅シロップ仕込んだあとの梅を取り出して作ってみました

美味しくて、やっぱり作りたくて、ノーマルバージョンでも作りました☺️
こちらはじっくり約1ヶ月😪

2024/06/25

@さかちんさん

この南高梅とてもきれいな状態でした✨

カビですか…😓
毎日保存容器ゆすってましたか？

1も2もどちらも氷砂糖とはちみつ入れてます🤗

2024/06/25

@Mint さん🤭

先に見つけちゃいました(´艸`*)
そして、嬉しくてコメントしちゃいました😆
同じ南高梅だったのね🎶🎶🎶
それは絶対に美味しいわ👍

紅茶梅は梅シロップの梅じゃないと作れないのかしら？
梅酒じゃ駄目かなぁ😅

2024/06/25

@なおさん

作れると思います😊
なおさんはいつもは出来上がった梅は、どうしてたんですか?

2024/06/26

@Mint さんの南高梅も綺麗ですよね💚

毎日揺すってたんですけどね…🥲

失敗といえば…私もジャムを初めて作ったんです、花友さんに作り方教えてもらって…で、アク抜き、手を抜いたら、酸っぱいし、あくが強いし、硬いしで食べれたものじゃなかったんです、捨てたと言ったら、これまた、勿体無いと言われちゃいました😅仕切りなおしできたんだって
Mintさんみたいに、上手くいかないわ😂

2024/06/26

@Mint さんおはようございます🤗

やった‼️
作れるんですね⸜(*´ᗜ`*)⸝
いつもは、一緒にグラス入れてそのまま食べてます😋
もちろんそれも美味しいんだけどね🎶
紅茶梅はそのまま実を入れるだけでいいのかしら？

くみちゃん

2024/06/26

わー頑張られましたねー✨
梅シロップの後の梅で紅茶梅
そそられます〜
あの残った梅もったいないので冷蔵庫で保存してました〜
そんな使い方あったんだー
やっぱり紅茶と言えばMintさん🫖

名探偵みゆ

2024/06/26

梅シロップ、レシピ2通りで作ったのですね〜。
紅茶梅、口にしたことないの〜。美味しそう♡

2024/06/26

@なおさん

色んなレシピがあるでしょうけど、
私は無農薬(ひしわのティーバッグ)の紅茶で濃い紅茶液を作ってから
少し煮ますよ

2024/06/26

@さかちんさん

この1️⃣のやり方だと、
シロップというより、少し緩いジャムの様になります
梅も柔らかいですよ

インスタの
@halu_homeさんのレシピです
まだ梅手に入りましたら、是非🤗

2024/06/26

梅の季節ですね💕︎
我が家の小さな梅の木に昨日も今年も
ひとつだけ実がなってます😅
昨年熟したらとっても美味しかったです

ふたつのレシピ
どちらも美味しそう🤤
紅茶梅って食べた事ないなぁー
昨年ジャムは作りましたが
今年も何かしたいなあ😊

2024/06/26

@Mint さん

ありがとうございます💕
無農薬の紅茶ですか😳
普通の紅茶ならあるから作ってみようかな😋

2024/06/26

@なおさん

紅茶以外の茶葉、烏龍茶とかでも出来るんですけど、私は紅茶梅が好きです😋

教えて頂いた1時間で作れる梅シロップ、炭酸水で試飲してみましたよ😋
昨日作ったのに次の日飲めるのは感動〜🤩梅も柔らかでした😌

GSの繋がりに感謝です😆
ありがとうございます💕

2024/06/26

@トモさん

自宅に梅の木があるのはいいですね💕

1️⃣のレシピは梅シロップですが、
どちらかというとかなり緩いジャムの様な感じなので、一石二鳥です😊

四季のある国ならではですよね😌

2024/06/26

@Mint さん

こんにちは😊
暑い季節に美味しい梅二種美味しそうです😋😋😋
梅酒の梅も食べてます😅

2024/06/26

@Mint さん
鑑賞用の八重の梅のつもりで
お迎えしたんですが
昨年ひとつだけなって
どうしようと思っていたら熟してひとつだからそのまま食べちゃったら
美味しかったの😊
だからたくさんなる梅では無いのよ😅
今年も1個😅
お花は八重の白ですごく可愛いよ♡ᵕ̈*

2024/06/26

今年は梅仕事してないなぁ💦
去年冷凍してたのが残ってたので、きび糖まぶして梅ジュースだけ作りました😅

台湾梅茶🍵美味しかったけど、今年は梅が少なくてなかなか見かけなくなっちゃいましたね😥
また、来年のお楽しみかな？😅

2024/06/26

@Mint さん🤗

梅シロップや梅酒の梅が、そんな風にアレンジ出来るなんて知らなかったから、とっても楽しみです🎶
まずは紅茶梅を作りますね😆👍

1時間で作れる梅シロップは、インスタで見て作ってみたい😍ってなりました（笑）
昨日も見たら、炭酸割りだけじゃなく煮物に入れたりパウンドケーキに入れたり、皆さん色々アレンジしてるみたい！
ちなみに私は今朝ヨーグルトに入れました😋

本当にGS、そしてMintさんと花友で良かったわぁ💕
こちらこそありがとうございます
♡٩(*ˊᗜˋ)۶٩(ˊᗜˋ*)۶♡

2024/06/26

@なおさん

私も明日の朝はヨーグルトに入れて食べてみます😋

今思いましたけど、サンマやイワシの梅煮なんかにも入れられるでしょうね〜💕
そうそう、アレンジレシピの投稿募集してましたね😊

むか〜し、うちの子供達が小さかった頃、甘梅を作りました
1年目に作った時はとても美味しくて、すぐになくなりましたが、
2年目同じレシピなのになぜか美味しくなくて…それ以来作っていませんでしたが、今年はまた作ってみたいな〜って思ってます☺️

2024/06/26

@mimimi さん

和歌山さんの南高梅、うちの近所のスーパーだとまだ売ってます

もう少ししたら青森産の梅が出回るかと思うのですが、そちらにも売ってるといいけど

運良くまた梅が手に入ったら、
今年は、何年も作っていなかったけど、子供達が大好きだった甘梅を仕込もうかと思ってます😌

2024/06/26

@R.sugar さん

昔は捨ててました…
今思うと、なんてもったいなかったことか😅

2024/06/26

@くみちゃんさんも、作ってみて〜✨

2024/06/26

@Mint さん

少し前まではサンマの梅煮よく作りましたね😆
しばらくサンマ食べてないなぁ😢

甘梅⁉️
レシピ知りたいです😆

2024/06/26

@Mint さん♡

青森の梅もあるんですね😳
こちらでは見かけたことないです😅

今年は色々忙しかったのもあって、らっきょう作ったら梅は後回しにしちゃいました😅

看護師さんやリハビリさんが来たり、デイサービスに行ったりするので、買っても作れないなと思ったら、手が出せなくて😅

先日、青梅が安い八百屋さんでもキロ1500円でビックリしちゃいました😰
でも、茶梅作りたいから、安いの見つけたらちょっと買おうかな？😊

2024/06/27

@mimimi さん

見つけても、仕込む時間いりますもんね…その後の時間がなければ買えませんね😞

青梅1500円…お高いですね😲
でも、やっぱり旬の物は、旬のうちじゃないと手にはいりませんもんね…

2024/06/27

@なおさん

甘梅

梅1kg
ホワイトリカー144cc
砂糖(グラニュー糖or氷砂糖)400g
塩20g

梅は洗って、ヘタを取り、水分を拭く

赤ジソ 1束 (100から150g )
塩 8〜12g
シソを塩でもんでアクを抜く(2〜3回)

容器に梅、砂糖、塩、アクを抜いたシソを交互に入れ、ホワイトリカーを注ぐ

1日に1回容器を回す

持ってたレシピは5kgのレシピでしたが、私が1kgのレシピに書き換えました

よかったら作ってみてください☺️

2024/06/27

@Mint さん♡

そう💕
今のうちに楽しんでくださいね🥰

今年は梅もさくらんぼも不作だって言ってましたもんね😥
5㌔とか10㌔単位で買ってたけど、今年は無理だなぁ💦
去年いっぱい作ったので梅干は持つかなって思うので、その他チョッピリ遊べるようにあるといいな💕って感じです😊

2024/06/27

@Mint さん✨

お忙しい中、わざわざレシピありがとうございます｡ﾟ(ﾟ´▽`ﾟ)ﾟ｡

良い梅を見つけたら作ってみたいです‼️
我が家は青ジソは沢山あるので、青ジソじゃ駄目かしら💦

ポポラス＊

2024/06/27

@Mintさん
梅煮💕
美味しそう・・食べたい〜🤤🤤🤤

2024/06/27

@なおさん

青ジソは、どうなんでしょうね…🤔

赤ジソ収穫するにはお盆の頃にならないと…ですしね…

2024/06/27

煮る梅ジュース^_^興味深いです

2024/06/27

@ポポラス＊さん

今晩、サンマで梅煮してみました
サンマが細くて小さくて、ちょっと残念だったけど😅

2024/06/27

@鳩ぽっぽさん

1時間お鍋につきっきりだけど
それで完成するので、時短といえば時短🤗

2024/06/27

@Mint
さん，へっちゃら，少量でも，作れるのが，いいです^_^

2024/06/28

@Mint さん

青ジソだと色が悪いみたいです😅
（茶色っぽくなっちゃうらしい）
でも、味は青ジソでも美味しいと思うのでチャレンジしてみようかな😆

2024/06/28

@なおさん

梅手に入るといいですね
昨日、たまたま宅配でサンマ注文していたのが届いたので、梅煮にしました😋

2024/06/28

@Mint さんこんにちは🤗

コープさっぽろで　2Lの梅を見つけて買ってきました！
Mintさんのレシピ通りに（シソだけは青ジソ😅）で仕込みました！
何ヶ月くらいで食べられるのかしら？
今から待ち遠しいです😍

2024/06/28

@なおさん

仕事早いですね🤩
このレシピ、手書きだったんですけど、どのくらい置いたら食べられるか
書いてなくて…

私も明日コープ見てきます
うちの青じそは量ないので
赤ジソも売ってるといいけど…

2024/06/28

@Mint さん🤭

Mintさんのコメントを読んでいたら、作りたくて作りたくて梅を買いに行っちゃいました😆
でも、甘梅のレシピをネット検索しても同じようなレシピが出てこなくて💦
食べられそうな感じになるまで、首を長〜くして待ちます😋
Mintさんの行くコープにも売ってるといいな🙏🙏🙏

今は高級魚のサンマ😍
それを梅煮ですか💕
今からMintさんのお宅にご馳走になりにご飯を持って行きま〜す=ε( ε ˙³˙)з🍚

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