南高梅？高田梅？を頂いたので

右側の完熟系から　ヘタ取り下処理開始

梅干し用塩漬け　2kg×2
氷砂糖漬け　2kg×1

35度焼酎を使ったので　ちょっとｸﾗｸﾗ😵‍💫💫

一時休憩

ちょい調べ_φ(･_･ネット情報

南高梅の原木「高田梅」ルーツ
明治35年、晩稲（おしね）に住む
高田貞楠（たかださだぐす）は、
自分の所有する桑畑を梅畑にしようと考え
近所の勇惣佐七（ゆそうさひち）から
「内中梅」の実生苗(※1)60本を購入して、
約30アールの畑に植えました。

高田貞楠
　発見者・高田貞楠

その中に、ひときわ豊かに実り、
大粒で美しい紅のかかる優良種が
一本あることを発見しました。

貞楠は、これを母樹として大切に育て、
「高田梅」の基礎をつくりました。

昭和25年、梅の優良品種を統一して市場の安定を
図るため、この地に適した梅を見つけようと、
「梅優良母樹調査選定委員会」が設立され、
貞一も委員に就任しました。

「優良種」とされる37品種を対象に、
５年間にわたる詳細な調査を行いました。
初年度は豊作の年にあたり、各品種とも見事な
結実で、甲乙がつけられない調査結果となり、
２年目に第一合格種として14品種を選抜。
３年目には、さらに10品種にしぼられました。

小山貞一
育ての親・小山貞一
七系統の優良品種を選抜
こうした審査の結果、昭和29年には、 「白玉」「養青」「古城」「改良内田」 「高田」「地蔵」「薬師」の 七系統が選抜されました。

その中でも「高田梅」は、 最も風土に適した最優良品種との 評価を受けました。

小山貞一・県試験場長・高田(息子)・竹中勝太郎
南部高校園芸科の生徒達も
この５年間の地道な調査研究に協力しました。
「梅優良母樹調査選定委員会」の委員長を務め
ていた竹中勝太郎（たけなかかつたろう）は、
「南部高校」と「高田」から名をとり、
最優良品種に選ばれた『高田梅』を、
「南高梅（なんこううめ）」と命名しました