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casablanca

2024/05/25

梅、1本の木から20kg近く取れました😊昨年はひたすら梅ジャム作ったんですが、1年経ってまだ半分以上残ってるので、今年は梅酒にしようかと思ってます💪

ゆきゆき

2024/05/28

スゴい収穫量ですね！いいなー😍
もうそんな季節なのですね。
去年はスーパーで梅を買って始めて梅仕事したのですが、良い香りに包まれて楽しい時間でした。
梅酒は手間なしで美味しくていいですよねー😊
自分の好みで甘めに作ります🐝🍯
私もスーパーで見つけて取り掛からないと！

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casablanca

2024/05/28

@ゆきゆきありがとうございます😊我が家も梅の甘〜い良い香りに包まれて至福の時間でした☺️重いので腰にきますが💦梅酒は初めてなのでうまくできるかドキドキです😅子どもたち用に🍯漬けも少しだけ挑戦してみます。ゆきゆきさんも梅仕事楽しんでくださいね♩

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ゆきゆき

2024/05/28

@casablanca ハチミツ漬けや梅干しの方が失敗要素あって難しくないですか？これだけの量をいっぺんにやるとなると確かに重労働😅
無理しないでくださいね🙏

前回ホワイトリキュール使ったのですが、自分は焼酎の方が体質に合うので、今度は25%の焼酎にしようと思っています。
ノンベの独り言です😅お気になされず。。💦

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casablanca

2024/05/28

お返事ありがとうございます😊ハチミツ漬けは失敗しそうですよね〜子どもたちが、酒じゃあ自分たちが飲めない、自分たちのためにも何か作れというので、なだめるために少しだけのトライです😅お酒の種類も難しいですね。ネットも調べてみましたが意見色々なので、ホワイトリカー、米・麦・黒糖・いもの焼酎を使って作ってみました。味比べして、何が気にいるか実験してみたいと思います🤔

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ゆきゆき

2024/05/28

@casablanca まぁ飲み比べ楽しそう😁
試飲会を開催できるのは、半年後になりますが。。😁
ただ、たくさん作ろうと思うとビンの調達が大変ですよね。保管する場所や飲み終わって空いた瓶の保管や次の使い道がねー😅
青梅で作るのと、熟させて作ることではまた違うっていいますね。
完熟させている時間も好きでした😊

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casablanca

2024/05/28

@ゆきゆきそうですね、うちにはビンがなかったのでその調達から必要でした💦ビンの保管場所も大変ですね😅試飲して美味しくて毎年作ろう！となればまだ良いんですが、どうなることやらです🤔天日干ししたり熟させたりしてから作ると美味しいって話も見たんですが、その時間と場所の確保が難しそうだったので今回は断念しました😢完熟するまで待つのも楽しそうですね😍いつかチャレンジしてみたいです😆

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ゆきゆき

2024/05/29

@casablanca さん
ですよねw
でもcasablancaさんのところはおうちで毎年梅がたくさん取れるから
また来年も再来年も使えます👍

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