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山椒 (さんしょ)

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milk cocoa

2024/04/25

サンショウ
別名　ハジカミ
ミカン科サンショウ属の落葉低木
山地の雑木林などに自生
この株は庭の片隅に。
毎年サンショウ味噌を作り、
五平餅や湯豆腐に、
また冷奴のタレとして冷蔵庫に。
田舎では結構畑や家に植えてあります。
雄株と雌株が別々であり、春に葉のわきに黄緑色の花を咲かせ、雌株のみ実をつける。

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