こんばんは。
コシアブラは聞く事は有りますが、関西
に住む私は食べた事は有りません。
こちらにも有るのかな🤔
どんな食べ方をされるのですか？

つかさかん
こんばんは😃🌃
コシアブラは山菜の女王と言われているらしいですよ✨
2パックで40本もありました。
あの値段でとっても得した気分です。
10本は天ぷら、30本は初の混ぜご飯にしました。
山菜、特有の苦味爽やかさ甘みもあり、とても美味しかったてす
混ぜご飯はシンプルにコシアブラ、油揚げ、白ゴマを醤油ベースで炒めて、ご飯に混ぜ込みました😃初めて作りましたが美味しかったです。
今度は塩味に挑戦したいと思います。

@ももこ さん

いろんな料理に使えるのですね。

山菜の女王ですか。
妻に聞いても見た事無いと言います。
やはり関西は無いのかも🤔
有るとしたら道の駅や直売所ですね。
寄ったら探してみます。
時期ぐ終わってるかも知れませんがね😅