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アリウム・トリケトラム

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かすみ草の花束

2024/04/08

ミツカドネギ（三角葱）

ヒガンバナ科アリウム属　
ネギ属

地中海地方原産の植物
世界各地で帰化

水仙や、彼岸花との誤食を避ける為には、花が咲いてる時期に食べると良い ニラ臭いし、ピリピリ辛いし、生食には、向いてない。硫化アリル

ミツカドネギも全草が食用とされており、バターと混ぜてガーリックバターのように使用したり、葉や花を炒め物にしたり、球根はピクルスなどに利用

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かすみ草の花束

コロナでジムが閉鎖になったのをきっかけに、散歩中に出会った花、草のスナップコレクション始めました。今まで素通りしていた花達との出会いを楽しんでいます。

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