すえすえさんのリプトンピュア紅茶,橙の皮、果汁、グランマルニエゼリー,生チョコ、の投稿画像

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すえすえ

2024/02/07

おやつ

紅茶
生チョコ、
橙皮と果汁、グランマルニエゼリー

目指せ！自慢の庭

2024/02/07

香り高いおやつ✨
甘いものは心を柔らかくしてくれますね
ウェッジウッドの器　ワイルドストロベリー🍓に盛られてより一層美味しく見えますね

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すえすえ

2024/02/07

@目指せ！自慢の庭さん

　たまには甘い物で、リラックス。

　ワイルドストロベリーの器も、日常的に使います。
　以前何故あんなに欲しかったのか？
　10人分だから差し当たり5人分にするかなぁ！

　いまでは手放す事考えて、むすめにも断られた。
　終活で器も減らすこと考えないと。
　メルカリに出すなら、知り合いに使っていただきたい。

　バレンタインに向けて、オランジェット作りがんばった。
　橙皮、実、果汁、種子も全て煮込んで仕上げのグランマルニエのシロップが沢山。
冷やすと緩く固まる。
　それに少しゼラチンをたして、形が残る硬さにした。
　チョコは、5割のミルク、1割のグランマルニエ、合計6割の水分で、硬めの生チョコ。
　久しぶりのおやつに。

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目指せ！自慢の庭

2024/02/07

@すえすえさん

食器の断捨離
困りますよね
どなたも余るほど持ってらっしゃるから

返信

すえすえ

2024/02/07

@目指せ！自慢の庭さん

　断捨離は、難しいですね。
　連れは、郵便物を12年分も溜め込んでいて、全部要るとのたまっていた。
　趣味が郵便関係、切手を集めて居ます。

　書斎は、紙の山。崩れ落ちんばかり！
　折角作り付けのテーブルも、下には何があるかわからない状態でした。

　処分しようと言うと要ると。

　お正月の明けに、そのやまを、居間に持ち出して、要る要らないを強制的にやるように仕向けました。

　紙の封筒など切手を切り取り、宛名を消してとかやってるから、生きて居る内に片付かないよと。

　見て居ると片付けられないのが分かったから、見てない所で要らない方に手早く分類をして、3日がかりで処分しました。

　一つ一つ確かめると、間から、数万円も、出て来たのです。
　久しぶりにこのお金で贅沢しようかなぁ！

返信

目指せ！自慢の庭

2024/02/07

@すえすえさん

それはそれはお疲れ様でした〜
でも突然の諭吉さんの登場で嬉しいですねー
美味しいものはすえすえさんのお手作りがありましょうが
たまにはお出掛けしてのお食事は良いですよね

我が家の夫も何故か捨てたがらない😫
ロフトに使わなくなったゴルフバッグセット、使いもしないのに捨てようかと言うと俺の財産だと言い出し(笑)
今やゴルフセットなど古道具屋さんでも引き取りません　ネーム入りだから余計ややこしいです
現役の頃の名刺も机の引き出しに入ったまんま
一時に捨てるとバレるので少しずつシュレッダー行きです🤣

返信

すえすえ

2024/02/07

@目指せ！自慢の庭さん
　そうなんですよ。
　絶対要らないと思うのに、価値観が違うと言うし。
　見てないところで少しずつ捨てて居ます。
　食器も、飾りの蕾も、おおざらも、貰い手が有り、喜んでいるようです。

返信

滝山こまち

2024/02/07

素敵なディータイムですね✨✨☀️✨🧡🎵

返信

すえすえ

2024/02/07

@滝山こまちさん
　凄く美味しかった。
　ガナッシュ作ってみて！

　好みの味にして居ますから、チョコは、60%にしたら、もう少し柔らかく、65%の水分が良さそう。
　生クリームよりも牛乳55%を沸かす時紅茶も煮出すと香りが良い。
　グランマルニエ10%のガナッシュにします。
　グランマルニエは、初めに沸かした牛乳と合わせておくと分離しにくい。
　ポリシートを敷き込んだうっわに流して常温で固まるのを待つ。

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。