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satsuki＆mei_kachan(noriko)さんの赤かぶ,田舎暮らし,京子さんの赤かぶ漬けの投稿画像

赤かぶ
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satsuki＆mei_kachan(noriko)
2023/11/20
京子さんの赤かぶ漬け

なんでもやってきたお義母さんが、急に畑も庭も台所も出来なくなり。
毎年楽しみにしていた『かぶ漬け』も食べられなくなった😞

昨年は、あちこちの家から『コレ食べて～』といただいて、色んなお家の味のかぶ漬けを食べたけど🙄⤴️😋

やっぱり、お義母さんのかぶ漬けが美味しいよね🙊💓

と、言うことで。
叔父さんから、赤かぶを分けてもらい…かぶ漬けを漬けることにしました😊💦

山で採れた赤かぶは、畑のかぶより色がキレイです✨😲

まずは、半分に切って塩漬けに。。
次はどうするのかな？👀京子先生。
脚は不自由になっても手先と頭と口は元気ですから🤭色々教えていただきます💡
あきちゃん
2023/11/20
satsuki&mei_kachanさま

こんにちは😊
お義母さまからお嫁さんへのおふくろの味の伝承❤️素晴らしいですね😆💓

きっととびきり美味しいかぶ漬けが出来上がりますね⤴️⤴️

私も3年前から母の青菜漬けを引き継ぎました😂
でも塩の量は何kg？と聞くと、適当だ！パッパッ!くらいだとの返事しか返ってこないので、漬け物の本を買ってきて、きっちり計って漬けています😂

今年も20kg漬ける予定です🥹👌
おこた♪
2023/11/20
すごいなー😍
私漬物、いつもあんまりうまく出来なくて😓

先日、知り合いにすっごい美味しい漬物作られる方がいたのだけど
お亡くなりになってしまって😭
一度やり方教えてもらったのだけど、やっぱり同じようには出来なくて
お元気だった時に、もっとちゃんと教えてもらっておけばよかったなぁって思いました😅

おげんきなうちに、美味しいの
しっかり習ってついでいってね！！✌️
satsuki＆mei_kachan(noriko)
2023/11/21
@あきちゃん さん
20キロ～⤴️(*´艸｀*)凄い😲⤴️
今回、かぶ漬けは15キロ🙄💡
やっぱりたくさん漬ける方が美味しいのかな🙄💡
satsuki＆mei_kachan(noriko)
2023/11/21
@おこた♪ さん
漬け物の味もそれぞれの家庭の味ですよね🎵おこた♪さんちの味が作れるといいですね🎵😊
うちも京子さんの味を受け継いで、自分の味に出来たらいいな😳💓
haruharu
2023/11/21
カブのお漬物大好き😘
うちは旦那サマがカブ食べないのよ😩
赤かぶはやった事ないなぁ😅
こちらは甘酢漬けが主流だけど
norikoさん地方もかな?!
SKYママ
2023/11/21
お義母さま、手先と頭と口は元気👍と、最後まで読んで微笑ましくなりました。
教えてくださる方が身近に…味がそうやって受け継がれていくの…今の時代、すごく幸せなことですね〜　ステキ💓
satsuki＆mei_kachan(noriko)
2023/11/22
@haruharu さん
赤かぶ。杉山を伐採して一昼夜焼き畑にして育てる赤かぶは、赤紫色で色が濃いです。
そして、漬け物にしても歯ごたえが良く、少し辛みもあります。
味付けは、甘酢漬けです😊💓
haruharu
2023/11/23
@satsuki＆mei_kachan(noriko) さん
(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ!! norikoって呼び捨てになってた‪‪💦‬
編集したよ😆ｺﾞﾒﾝ

白いかぶと歯ごたえ、味も少し違うのね😉
絶対美味しい!!😋
アンディ
2023/11/23
おはようございます(#^.^#)

わぁ〜、お漬物ってどれも美味しいよね💕。
ご当地グルメのひとつだわ。

お義母さんの味が一番だなんて、、、
ステキだわ。
受け継ぐって大切よね。
な〜んか反省しちゃうわ😅

美味しい赤かぶ漬け、作ってね💕
satsuki＆mei_kachan(noriko)
2023/11/23
@haruharu さん
え？アハ😄🎶呼び捨てでも🆗だよ～🤭💓
大きな桶で漬け物するなんて初めてだから、上手くいくのか🙄ちょっと心配😅
satsuki＆mei_kachan(noriko)
2023/11/23
@SKYママ さん
田舎ならでは、かもしれませんね～😄
他にもお義母さんじゃないと作れない、田舎料理があるので🤔受け継いでいけたらいいですね😅
ガンバります😳
satsuki＆mei_kachan(noriko)
2023/11/23
@アンディ さん
秋は、お漬け物も豊富ですね😄
白菜と大根だけでも色んな味の漬け物が～⤴️👀💦
夕べは、漬け物パーティーみたいになってました🤭🎶
ふぅちゃん
2023/11/25
お義母さんの味を受け継ぐ覚悟をなさったのね。
凄いなぁ👏👏👏

京子さんと同じくらい美味し赤かぶ漬けが出来ますように💖
satsuki＆mei_kachan(noriko)
2023/11/25
@ふぅちゃん さん
お義母さんに手伝ってもらえばリハビリにも？なるかなと思いまして😄色々やってきた人なんで、急に暇になったら、ボケちゃいそうですから🤭💦
ありがとうございます💓
美味しく漬かります様に(｡-人-｡)💓

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satsuki＆mei_kachan(noriko)
田舎暮らしをきっかけに、 様々な植物と触れあう機会が増えました 2023年の春からは 野菜作り 2024からは🌹ローズガーデン目指して、庭の開拓？ まだまだ初心者ですが。 田舎暮らしを楽しみながら、老後を迎える準備？をしようと思います。 🐾ミニシュナ🐶サツキと🐶メイの母ちゃん(noriko)です🩷 ✨💓 💠2019/07/16～田舎暮らし 💠2021/06/08～ GS💚スタート🌿

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植物