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すえすえさんの肥後京菜の投稿画像

2023/10/28
京菜
9月1日、10日、20日、と時間差で蒔いた物は、今ではどれも同じ程に成長。

 毎日、あさ、昼と採ってもまた次のが大きくなり
 味噌汁のみに入れても、野菜を盛りつけて、煮物の様に青菜を食べられて幸せ。

 重数年種を繋いて居るから、京菜を蒔いたつもりなのに、丸い杓子なや、ギザギザと水菜の様な刻みがある物、きみどりのから、小松菜系の濃い緑のやらが勝手に交配されて違う野菜になって居る。
 味も、微妙に違います。
すえすえさん
こんばんは

熊本なのに京菜って面白いですね
歯応えある野菜ですか?
私は園芸店でかつお菜(高菜)と書いてあるタネを買って蒔きました
今双葉🌱が出始めました
どんな風に育つか楽しみにしています
今年は野菜がお高い中、ゴーヤが沢山採れて嬉しかったです
あと5本くらいぶら下がっていますが
葉が枯れ始めましたのでそろそろ終わりです
ゴーヤがこんなに美味しいお野菜だと初めて知りました
2023/10/28
自家製のお野菜はなにより美味しいですから~😸💞
食卓がまたにぎやかになりますね🎶
2023/10/28
@目指せ!自慢の庭 さん
 熊本の京菜は、お正月のお雑煮には必ず必要な青菜です。
 不作の時は一把400円もするのです。
 ことしは、全般的にお野菜が高いので、助かって居ます。
@すえすえ さん

一把¥400もするなら
やはり自宅栽培はやめられないですね
2023/10/28
@目指せ!自慢の庭 さん
熊本京菜は、大きくなると、杓子菜の種類で少し縁がしゃくれて、おたまみたいになり、白っぽくなります。
 抜きはシャキッとして、葉っぱのところはしっとりです。
@すえすえ さん

教えて下さりありがとうございます
2023/10/30
 私はグリンピース、サヤインゲンを植えたんですが今で良いのか疑心暗鬼なんです。🌿
  春先に植えるものとばかり頭にありました。🌿
  でも、大丈夫と言われたので信じて買ってきました。👍💓🌿
2023/10/30
@ケイチャン さん
 種の袋に蒔きどき記入ありますから、私もそれに従って蒔いて居ます。

 グリーピースは、そろそろ良いのですかね?
 お正月前に、私の母は、蒔いて居ました。
霜が強すぎて枯れる年もありました。

 少しばかり凍っても持ち直す時もあります。
 今年は暖冬よそうらしいですが。

 鞘インゲン美味しいですよね。

 グリーンピースご飯2.3回分は我が家で採りたい。
 しかし豆類は同じ土地には5年は、植えない方が良いと聞きますがます。
 畑は、無いけど、フェンスを添木にして根元に蒔いてみます。
2023/10/30
@すえすえ さん🌿

  そうですか❔、、、
 豆ご飯が大好きで何回か分欲しくて挑戦したいんですが、、、、、、
  
  今年はスーパーで出会わなくて冷凍保存なしなんです。🌿
  作るしかないと思い頑張ってみます。🌿🌸
 (*๓´╰╯`๓)Ťhαnk ㄚou..
 

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2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。  宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。 畑ではなく宅地での菜園。  GSに出会って丸5年。  今では、ここが無いと1日が始まらない。  スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。  此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。  より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。  生き甲斐を見つけたと感謝。

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