ウチワサボテン。
コケリニフェラという種類だそうです。
食べられます。
愛知県春日井市の特産はサボテン❣️

これはお祭りで買ってきました。
トゲのあたりは固いのでピーラーで削って、生でも火を通してでも。
そんなに味にするものではありませんので、塩味でも醤油味でも。少し粘り気があります。オクラとか、ツルムラサキとかと似た感じがします。

もっと大きくなったら、うちのも食べてみようかと思います💖

栄養があるそうですよ。
がん予防、高コレステロール予防、銅脈症予防、抗アレルギー作用……などなど書いてありました。

春日井市のサボテンを売り出すために、沢山の商品が開発されています。
サボテン発泡酒
サボテン炭酸水
お茶
レアチーズケーキ
ういろ
カレー
ピザ
コロッケ
パイ
クッキー
ラスク
アイス
パン
ギョーザ
チョコレート
切り干しサボテン

今までに2回食べたことがあります。
肉の間にサボテンが挟まっている串、
後は生で塩味で。
上に上げたものは試したことがありません😅
機会があったら、食べてみますね😄

お祭りではサボテンを売る店が何件もあり、賑わっていました。食べ物だけでなく、育てるサボテンも沢山売られていて、かわいかったです💖
一つの店では、お客さんが選んだサボテンを、店の人が鉢に砂利とサボテンを詰めてくれました。鉢も自分で選びます。大人も子供も長い行列を作っていましたよ。
私もほしい気はしましたが、観賞用のではなくて、この子にしました💞