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すえすえさんの山芋 ムカゴ,自然薯。の投稿画像

2023/10/25
収穫

ムカゴ900グラム

自然薯350g

 柿の木の下のムカゴの蔓を辿り、ムカゴの親の自然薯を掘って見た。

 下え下えと伸びているから、20センチ程掘ったらその先に、まだ4センチ程の白い断面が見えて悔しい。
 ま、しかしとろろ汁1回分には、足りるから、今回はそのまま土を戻して数年後にまた掘ってみる。
2023/10/25
こんばんは♪
お久しぶりで御座います🙇‍♀️
一度退会して又出戻りしました。
以前フォローして頂いてました。又改めて宜しくお願い致します🙇‍♀️
2023/10/25
@ちあき さん
 そうでしたか?
 ご覧頂きありがとうございます。
お時間お有りの時また見に来てくださいね!
2023/10/25
@すえすえ さん

ありがとうございます😊
美味しそうな食事、楽しみに見るだけ見させて頂いてました。
宜しくお願い致します🙇‍♀️
すえすえさんのお宅はなんでもあるんですね 羨ましいです

ムカゴご飯などなさいますか?
お醤油など入れて無いのにお醤油を入れて炊いた様に見えますね
亡父の大好物でした


2023/10/25
@目指せ!自慢の庭 さん

 ムカゴご飯は、塩味です。うっすら色づき、自然薯の味がしますね!

 生で食べられる芋ですから、ミキサーに入れて、だしと味噌、水を入れてオンオフしてるとろろ汁にもします。

 真っ黒に近い茶色のとろろ汁になりますが味は、自然薯の香りで美味しいのですよ。

 水油炒めにして塩を振っておつまみに。
 水バター炒めも美味しい。
@すえすえ さん

私に取りましてのムカゴは
小さい頃、おままごとでムカゴを地面のザラザラした石ですって
とろろ芋〜なんて言いながら遊んだ思い出です
2023/10/25
@目指せ!自慢の庭 さん
あらぁ!
本物のトロロで遊んでいたなんて素晴らしい。

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2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。  宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。 畑ではなく宅地での菜園。  GSに出会って丸5年。  今では、ここが無いと1日が始まらない。  スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。  此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。  より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。  生き甲斐を見つけたと感謝。

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