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｢ヤマノイモ｣かも！

種では無く、ムカゴと呼ばれる肥大した芽になります。ヤマノイモは、このムカゴでも増えることができるんです。直進性の高い根は、自然薯と呼ばれる高級品。折らずに掘ることが難しいので高価です。
雌雄異株のヤマノイモですが、ムカゴはどちらにも付きます。そしてとても美味しいものなんですよ。揚げて塩振って食べるも良し、炒めても良し。ご飯に混ぜて炊き込んでもとても美味しいです。
ムカゴ飯は料亭などで出されますが、近くで収穫できるならご自宅で楽しめますよ♪
なかなかの立派なムカゴです、落ちてしまう前に収穫して召し上がってみては？

@雨蛙 さん　教えていただき有難うございました(^^) 我が家のお庭なんですがスギの木やいろんな木に紛れてひっそりと育ってました　枯れてしまった木もありますが植えた記憶も無いお花が咲いたり　ススキまで最近は生えてます… 自然いっぱいです(^-^)

@かーぉ さん
良いですね♪
植物って、ちゃんと居心地の良いところを見つけてそこで気持ちよさそうにしてる姿が一番素敵に見えます。
こちらが意図的に配置しようとしても合わなければひっそりと消えてしまう…。
彼らの好きなところで、ちょっとだけ手を貸してあげればきっと素敵な自然いっぱいのお庭になりそうです👍✨

@かーぉ さん

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