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山椒のみ

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つかさ

2023/09/21

山椒の実が色づきました。
春に少ししか採らなかったのでタワワに
なってます。
これを乾燥させて、中の種を取り、ミルで
挽くと粉山椒になります。

Hana★

2023/09/21

先行予約です➰😃

1キロ粉山椒を注文します😊

ってすごい実😱

うちにも山椒の木あるけど
実なんか見たことない💦💦💦

実のなる木って
それ用にある？

改めてみると
ほんとビッシリ出来てるね😀
採るのも大変そう➰

返信

つかさ

2023/09/21

@Hana★ さん

注文ありがとうございます。
粉山椒を1kgお届けします😁
って使いきれないよ😵

山椒の実は春に採りましたが、後の処理が
大変だから少ししか採れてません。

木全体にタワワに実ってますよ。

これと似た事がブルーベリーにも起こって
ます。
凄く沢山の実が出来ましたが、半分も
採れてません😆
もう時期も終わりでイマイチ美味しく
無いし、気の剪定をバッサリとやろうかと
思ってます。

山椒も切りたいけど、枯れたら困るしね。
山椒は雄、雌と有るのかも。
我が家に山椒の木は沢山有りますが、実が
付くのは、以前は2本有ったけど、今は
1本がならなくなり、1本だけです😀

返信

Hana★

2023/09/21

@つかささん

ちなみに
いつ頃が出荷予定でしょうか…

なんて
もういい？　🤣🤣🤣🤣🤣

そうそう
ブルーベリーも道の駅で見つけたけど
ほんのひと握りが200円で出てた💦

ジャムとかしようと思ったら
10パックはいるなって思ったから
結構長くお値段になるよね💦

でも食べないのを置いてても
喜ぶのは鳥だけ…ですよね？

もったいないお話しだけど
スッパリやっちゃいます❓

返信

つかさ

2023/09/21

@Hana★ さん

山椒からブルーベリーに変わりましたが、

ブルーベリーは実を買うより、苗木を

買って植えましょう。

1月頃に剪定するだけで手間要らずで

沢山の実が収穫出来ますよ👍

言える事、山椒もブルーベリーも

実の収穫は大変だって事です😵

返信

みこ

2023/09/22

つかささん
こんにちわ🙋
すごい豊作でしたね　うちのは山椒の実どころかトゲが無い山椒を植えてたのにトゲらしきものが出てきたり　アゲハのでかい幼虫に葉っぱをほとんど食べられて筋だけになってますﾄﾎﾎ( ´△｀)
山椒の香りは母を思い出すので枯れなければいいけどと焦ってます🤭💦💦

返信

つかさ

2023/09/22

@みこさん

こんにちは♪
山椒は毎年、沢山の実をつけますが、
少し採るだけになります。
採るのも大変なんですよね😝
山椒も雄、雌が有るのかわかりません
が、実の付く方は棘は殆ど無いですが、
実の付かない方は棘が有るんですよね。
実のなる木は1本しか無いので、我が家も
枯らさない様に気をつけています😀

返信

ポチママ

2023/09/22

@つかささん
こんばんは
山椒の実たくさんなってますね
初見でした😀

返信

つかさ

2023/09/22

@ポチママさん

こんばんは♪
山椒の実は春に摘むのは佃煮にして、秋は
粉山椒にします。我が家では粉山椒は初めてトライしてみます😀
粉山椒って、鰻と麻婆豆腐の他に何に
使うのでしょうね🙄

返信

みこ

2023/09/22

@つかささん

雌、雄があるんですね
そういえば植えてからまだ３年ですが実は見てないみたい　ラベルには大きな実が付いてたけどね
実がなってはじめて雌だとわかるんかなあ
葉っぱでもいい香りするから　春を感じられるから
ま、いいか！
今後どうなるかわからないけどね

では、またね

おやすみなさい🌠💤

返信

つかさ

2023/09/23

@みこさん

山椒は目が出て三年から四年で実が出来る
みたいですが、雌の木でも近くに雄の木が
無いと実は出来ないらしいです。
我が家の山椒は棘が無いから、朝倉実山椒
なのかも知れないし、近くに棘の有る山椒
の木が有るから受粉してるのかも知れないし、どうなんでしょうね🙄
木の高さは3メートル以上有ります。

今日もありがとうございました。
おやすみなさい😴

返信

ポチママ

2023/09/23

@つかささん
こんばんは
粉山椒はポテトサラダ焼きサンマ揚げさつまいもにかけたりして食すと美味しいですね～

返信

つかさ

2023/09/23

@ポチママさん

こんばんは♪

ポテトサラダに粉山椒ですか😳
考えた事が無かったです。
とりあえず、いろいろ料理にかけて
みたら良いですね😀
ありがとうございます😊

返信

ぷりん

2023/09/25

こんにちは😃

すごい数ですね〜😳

自家製粉山椒なんて🥰
なんて贅沢な〜😍😍😍

こちらにまでいい香りがしてきそうです♪

返信

つかさ

2023/09/25

@ぷりんさん

こんにちは♪
春に山椒の実を余り採ってないから、
秋になり色づいたら良く目立ちますね😳

自家製の粉山椒は今年が初トライです。
粉山椒はいろんな料理に使えそうですね😃
山椒って良い香りですよね😄

返信

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