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シカクマメ

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vogel ②

2023/09/19

シカクマメの収穫がピークを迎えました。
硬くなるからできるだけ早目に摘んでね☝️と伝えてますが…

木質化したような巨大なシカクマメを大量に収穫してきて途方に暮れた年もありました😰

ヤマボウシ

2023/09/19

二泊三日の旅行から帰ると、大小のシカクマメが、鈴なりでした😂
ご近所さんに、貰って貰いました❗

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vogel ②

2023/09/19

@ヤマボウシさん

夏野菜は一日収穫しないだけですぐに大きくなって大量に獲れまくりますよね💦
我が家もご近所さんに配りまくっているのでちょっと煙たがられているかもしれません😱

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ヤマボウシ

2023/09/19

@vogel ② さん
それも言えますねぇ~。

シカクマメが好きなお宅のみです。今、葉野菜が少ないので~と、言って貰っていますが…　😊

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はちなつめ

2023/09/19

こんばんは(^^)

シカクマメのブルーのお花も綺麗ですよネ🩵

来年はシカクマメの種をいただいて育てようと思います。
お勧めの食べ方、レシピはありますか？

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vogel ②

2023/09/19

@ヤマボウシさん

シカクマメは調理法も簡単だし、便利野菜の方に入ってると思うのですが、今年我が家で出来た30箱もの金糸瓜‼️
これは切るのも一苦労なので主婦泣かせ野菜の筆頭なんですが、我が家や親族だけではどうにもならずご近所さん方に押し付けまくりました💦
でもまだ10個あります…
どうしましょう😰

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vogel ②

2023/09/19

@はちなつめさん

シカクマメは薄紫で大きな花が素敵ですよね🩵
蕾段階ではちょっとの刺激ですぐに落ちてしまうのでヒヤヒヤしますが、結局じゃんじゃん咲いてどんどん収穫できます😆
ぜひ育ててたくさん召し上がってくださいね👍

オススメのレシピ⁉️
料理下手な私に聞くなんてはちなつめさんどうかしてますよ😅
生食が出来るか否かはわかりませんが、茹でてサラダにしても炒めてもクセがなくてなんでも🆗です💜

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ヤマボウシ

2023/09/19

@vogel ② さん
金糸瓜って、輪切りにして茹でると中身がほぐれていく、あれですか？
だとしたら、こちらでは
ソーメン瓜と言います。
採れ過ぎたら、大変ですね~👀😖💦

主人が、今年初めて作りました。10個ほどなので、さばけました👍

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ヤマボウシ

2023/09/19

@はちなつめさん
横から失礼いたします。
生で天ぷら👌
茹でて、ごま和え美味しいですよ(*｀･ω･)ゞ
是非お試し下さい~😋

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vogel ②

2023/09/19

@ヤマボウシさん

こちらではソーメンカボチャとも言うソレです💡
茹でてほぐれるのが面白いし、酢の物やサラダには重宝するのですが、とにかく切れない💦
🌰の皮と双璧をなす硬さなので大量に作った責任で輪切りにするのは主人の務めとしています😤

タネから育てたら発芽率が良くて、それを全部植えたら30個…😂
来年はヤマボウシさんのご主人を見習って、目指せ10個❣️

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