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かすみ草の花束さんのベニバナインゲン,近所の投稿画像

ベニバナインゲン

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かすみ草の花束

2023/09/13

ハナササゲ、ハナマメ、白花豆

中南米高地原産
日本には観賞用として江戸末期に渡来し、後に豆を食用とした。
暑さに弱い

完熟した乾燥豆は嘔吐、下痢等の消化器症状
原因物質の一つのレクチン
植物の中でインゲン豆の仲間は特にレクチンを多く含む
赤血球凝集素

畑に植えてあるのでお豆さんには違いない
9/12

2023/09/15

名前を教えて！タグに回答しました。
｢ベニバナインゲン｣かも！

かすみ草の花束

2023/09/15

@真理ありがとうございます。花豆の甘く煮たお土産食べたことあります。大きなお豆さんでした。花は普通サイズですね。
レクチンフリーダイエット実施中。
豆科、ナス科、ウリ科、避けてます！！
大豆製品(豆腐等)は高圧調理してレクチン壊してから。枝豆の高圧調理は不味かった！

2023/09/16

@かすみ草の花束さん

鮮やかですねぇ❗️

枝豆の高圧調理👀

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かすみ草の花束

コロナでジムが閉鎖になったのをきっかけに、散歩中に出会った花、草のスナップコレクション始めました。今まで素通りしていた花達との出会いを楽しんでいます。

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近所

植物

ベニバナインゲン