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ととろ
2023/08/15
畑のサラダごぼうを収穫しました。一昨年普通のごぼうを秋に植えたら、花が咲いて1m以上根が伸びて掘るのに一苦労しました。しかも根が硬くてあまり食べれませんでした。そこで今年はサラダごぼうという短形のごぼうにしたのですが、何故か根が細かく別れてしまい細い根が沢山でて、食べる所があまりありませんでした。全部で600g位取れたので、きんぴらごぼうにしました。ごぼうは難しいですね。
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ととろ
生まれも育ちも東京ですが子供の頃からの植物好きで、緑を求めて横浜の郊外に移り住み、畑を借りて家庭菜園を楽しんでおります。最近、区のオープンガーデンの催しを見て感動し、薔薇にはまっています。
場所
畑
植物
サラダゴボウ