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いすうさんの小さな庭,庭木,こぼれ種からの投稿画像

2023/07/22
昨日梅雨明けしたようで、多少カラッとしているようなお天気でした。☀
気温は32℃あったようです。
真夏の日差しは刺すように暑いですね。
先日近くの花友さんから、アロニア(チョークベリー)と言う木ノ実を頂き
ネットで調べてジャムにしました。
少し渋み(アク)があるので、実を外して冷凍しては解凍を3回しました。
それでだいたいアクが抜けるようです。
後皮がブルーベリーのように柔らかく無いのでブレンダーをかけました。
初めての物でしたが何とか美味しく作れました。

青柚子だいぶ大きく育ってます。
ノブドウの実今年は凄すぎる💦
こぼれ種からのビオラちゃん
暑いのに咲いてました。
早くあじさいの剪定終わりたいけど、
草もボウボウ、暑いしなかなか進みません😂💦
2023/07/24
おはようございます🌞
暑いなかジャム作りお疲れ様でした😅
流石にお上手に出来たようですねぇ〜❗️
私もブラックベリーのジャムを作って、昨日金沢の友人宅に持って行きましたが、ペクチンが無かったのでソースかな😅
天然の赤はなんとも綺麗ですね。
ヨーグルト🍦に最高❗️
サイダー🥤にも🤐
2023/07/25
@ひさ さん、渋みもほとんどなく美味しく作れましたよ〜。
ペクチン入れなくてもトロリ良い感じになりましたよ。
ブラックベリーはペクチンないと
ソースですね。
それもまた美味しいですよね👍✨
2023/07/26
@いすう さん
こんにちは🌞
暑い中のベリーとりは大変😅😂
マルベリーの枝を切ってたら毛虫にやられて💪がポロポロ😂かゆい❗️
アロニア上手くいって良かったです😃
固くなりやすい。

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