私粕漬大好きなのにうまくつけられなくて。教えてほしいなー

@ミケコ 様

難しく考えないでやってみて下さい

1日目：塩をたっぷり瓜舟に8分目くらいに詰めて瓜の約2倍くらいの重石をします。
2日目：そのままに
3日目：裏返して又漬ける
4日目一時打ち上げ半日陰干し
又漬けこみます。
5日目打ち上げて布かペーパータオルで綺麗に拭き酒粕の中へ漬け込む。

私の場合ですから好みで調合して下さいね😄

酒粕4Ｋに対し
砂糖：2kg〜2.5kg
みりん：半カップ（好みで）
焼酎：半カップ（好みで）

因みに私は2度漬けします。
砂糖の加減を変えたりします。

参考になりますか心配ですがやってみて下さい😄💕