チガヤ(千萱)

今日の花チガヤ。

チガヤの若い花穂は、葉鞘から剥いで口に含むと汁がにじみ出てきます。汁には甘みがあり、味がなくなるまではガムのように噛んで楽しむのも一興です。また地下茎にも花穂と同じく甘みがあります。

私も子供の頃まだ穂が出る前の柔らかい時にたべたことがあります。

乾燥させたチガヤの根茎にはトリテルペノイド類・糖類・有機酸・カリウム塩などが含まれ、漢方・民間療法としても使われます。効能は「利尿」「止血」「消炎」です。薬用として処方したされたものは「ボウコン」と呼ばれます。

根にはほかの植物が生えるのを妨害する成分が含まれており、かなり厄介な雑草といえるでしょう。
　　　　(ネットより)