梅シロップ

毎年、梅酒を作っていたのですが、あまり飲む機会がないので、初めて梅シロップを作ることにしました。
なんとなく、青梅でなく完熟梅にしてみたり。
ネットで、リンゴ酢を入れると発酵しないと見たのですが、その後の使い道が思いつかなかったので、純米酢にしました。
梅の重さの10%から20%ほど入れるようですが、10%にしてみました。
酢の味が残らないといいなぁ😲
出来上がりが楽しみです🥰