アリウム・ギガンチウムとジャンボニンニクの花

こんにちは♪朝まで降り続いた雨も止んで午後からは晴れるという予報です
被害が出た地域の皆様お見舞い申し上げます

片方は公園に咲いているのをもう片方は友達の畑で咲いているのを見ました

良く似ているので友達に
「これギガンチウム？」と聞いたら
「ジャンボニンニクだよ」と教えてくれました

似ているはず、調べてみたらどちらもネギ属でした！

アリウム・ギガンチウム
ユリ科　ネギ属
　　　　アリウムは「ニンニク」の古いラテン名で「匂い」という意味が語源

別名　「花葱」ネギに似た花なので
花言葉　「正しい主張」

ジャンボニンニク

ヒガンバナ科　ネギ属
別名「エレファントガーリック」

臭味も辛味もマイルドで食べやすい
そしてニンニクではなくジャンボリーキという西洋ネギの仲間だそうです

花言葉「勇気と力」

効能　
「サポニン」という成分が含まれているため、臭いが少なく、肥満予防、免疫力アップ、肝機能向上、動脈硬化予防が期待できるとのこと

今年は私もジャンボニンニク作りに挑戦してみようかな？

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