ma→さんのお出かけ先,マツオウジ,キノコ生える！の投稿画像

マツオウジ

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ma→

2023/05/30

ぎゅっと寄り添う家族

ぷっくりと肉厚な…

マツオウジ

ゆきたろう

2023/05/30

おはようございます☀️

収穫したのですか？😃

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ma→

2023/05/30

@ゆきたろう さん

収穫はしませんでした♪

写真だけゲット♪

マツオウジはアレルギーなのか
当たる人と当たらない人がいるらしく
私は観察会で鑑定後の物を頂いて味見しましたが、当たる人でした🤣

腹痛とめまいが少し有りましたので
味は美味しいのですが😋ダメです♪

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ゆきたろう

2023/05/30

@ma→ さま🍄
そうみたいですね💦
当たる人でしたか🛎️😳

私の周りでは「〇〇さん、マツオウジ採ったんですって」「すごいねぇ🤩」みたいな会話で盛り上がる事もありますが、
私も変なところで「当たり」を引き当てるので🎯食べないようにします😅

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ゆきたろう

2023/05/30

@ma→ さま🍄

そーいえばこの間GSで見た「シャグマアミガサタケ」というキノコはフィンランドでは食べられるそうですが、毒抜きのための茹で作業の「湯気」でも当たるそうな♨️
怖いな怖いな〜😨

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ma→

2023/05/30

@ゆきたろう さん

味は良かったんですよ〜😂
食べられる人だったら良かったんですが…

誰か成分を分析して毒無しマツオウジを
作ってくれないかな♪


シャグマのはそれでも食べたくなるほど美味しいんですかね😋

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cota310r

2023/05/31

そうなんだ🙄
中る中らないは例えば何かのアレルギー持ってる人とかそういう事なのかなー…🤔💭
俺は椎茸とえのき茸とエリンギだけでいいや😅

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ma→

2023/05/31

@cota310r さん

当たる当たらないの理由は
マツオウジに対しては分かっていません。

元材の松由来の分解副産物とか
枯れた木なら当たらないとか

地域的に当たる亜種がいるのか
キノコ側の個体差なのか

人側の個体差なのか
調理法　油とか何かの成分と反応するのか
きのこの鮮度なのか

椎茸も舞茸も毒成分が熱分解性というだけで
当たりやすい人が半生だとお腹壊すとか
あるみたいです。

スーパーで売っている物の安全性の高さを
身に染みて感じます♪
生産者さんの責任の重さが凄い。

最近ハタケシメジが商品化されたので
大変助かっています♪
業務スーパーで大量買いです♪

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cota310r

2023/06/01

@ma→ さん
うんうんそうなんですね🤔
まあ俺は売ってるキノコしか食べないのでまあまあ安心かなε-(´∀｀;)ﾎｯ

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