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べーちゃんさんのワラビ,感謝です,兄からの贈り物の投稿画像

ワラビ
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べーちゃん
2023/05/14
新潟の兄から沢山の蕨が届きました♡
立派な蕨です！
どうも有難うございます🙇‍♀️
しーちゃん
2023/05/14
こんにちは😊

綺麗なワラビねぇ💚
昨日テレビで新潟の山菜採りが放映されてたけど新潟はホントに山菜が豊富なのね🤗
べーちゃん
2023/05/14
@しーちゃん さん
こんにちは☁️
私も見ましたよ。
うまいーー‼️っていうやつね😀
蕨出てこなかったわ！
兄に聞いたら山の斜面とかやぶに入るんですって！蕨なんか田舎にいた時はそこら辺に生えてましたけどね。
母が居た時は母が送ってくれましたか、今は兄が代わってくれてます。
採るの大変なのに、感謝です🙏🙏
べーちゃん
2023/05/14
[@id:3427153] さん
こんにちは☁️

三杯酢ですか！　　それは食べた事無いかも？
後何入れます。蕨だけ？
しーちゃん
2023/05/14
@べーちゃん 💕

優しいお兄様で良かったねぇ〜🤗

私はワラビ、タケノコと出ると必ず山菜オコワを作ります(*^^*)
べーちゃん
2023/05/14
[@id:3427153] さん
今は重曹で出来ます。

お湯に重曹入れて蕨を入れて一晩付けます

それでアク抜きOKです🙆‍♀️
べーちゃん
2023/05/14
@しーちゃん さん
タケノコ大好きです😍

おこわねー🤔それも良いですねー
天の川
2023/05/14
こんにちは☂️

べーちゃん～～🌿🌿🌿
素敵な故郷の味が
届きましたネ🚚

素晴らしい蕨の
様子が伝わりました🎵🤗

俺
2023/05/14
べーちゃん こんにちはちゃん🤗
立派なワラビ😵久しぶりにこんなたくさんのワラビ見ました👀
こちらもたくさんあるけど皆食べなくなった
最近コゴミばかり皆採っている😅
べーちゃん
2023/05/14
@天の川 さん
こんばんは🌧️
下拵えしたので、明日の夕方には食べれます。

今年2回目なんです。今回の方が立派です。

山好きな人なので、良い場所知ってるんですね！
べーちゃん
2023/05/14
@俺 さん
こんばんは🌧️
山好きなので、何処にどんな物があるか知ってるんですね〜👍

暫く蕨三昧になりそうです😆
私はコゴミより蕨やうどの方が好きですけどね😊
俺
2023/05/14
@べーちゃん こんばんはちゃん🤗
何故か大都会なのに道沿いにもあります💦💦
ウドはめっちゃ美味いよなぁ👍😋
べーちゃん
2023/05/14
@俺 さん
道沿いに？どんな大都会( ◠‿◠ )

うん！👍うどは大人の味ね〜
天の川
2023/05/14
@べーちゃん さん

明日の夜が楽しみね😋

亡き父も
山菜採りが好きでした🌿

蕨、蕗を塩漬けにしてました✌️

秘密の場所と言ってましたよ～～🤭

天の川
2023/05/14
@俺 さん

大都会でしたのね😂🤣
べーちゃん
2023/05/14
@天の川 さん
山好きの人は山菜とかきのこ🍄とか採れる所は

他の人には教えないみたいよね！

分かる気がする🤭

明日はまずはお浸しからですね。スタンダードに！
俺
2023/05/14
@天の川 さん
そっ　そっ　そやで😅💦💦💦
べーちゃん 信じているので🤫🤫　😅
天の川
2023/05/14
@俺 さん

🤫🤐ネ🤣
あつこ　
2023/05/14
べーちゃん。。立派やな。いいワラビだよ。色を見るとわかる。
明日は生姜で食べるかな ~。。🍺🍺
べーちゃん
2023/05/14
@あつこ　 さん
こんばんは🌧️
そうですねー

生姜とカツオ節かけて、先ずはお浸しからですねー！😊
いく
2023/05/15
おはよう御座います♪

凄く良い蕨ですね‼️わたしも山菜三昧です。　フキノトウ　タラ　アブラコシ　コゴミが過ぎて　今　ワラビ　ウド等…
ワラビの甘酢漬けを沢山作り、瓶に入れて
冷蔵庫に…いつまでもシャキシャキ🎶

ワラビの卵とじ、大好き😘サッと煮るから柔らかです。煮過ぎると、藁の様になって🤣🤣😥😥
べーちゃん
2023/05/15
@いく さん
おはよーございます☂️
見て頂いてありがとうございます😊
余りに立派な蕨なのでビックリしてます🫢
食べ方もいろいろなんですねー！
hanaさん
2023/05/15
＠べーちゃん

立派な蕨ね❗
都会に居ながら新鮮な山菜頂ける…故郷に感謝ですね😃

もう食べましたか
遅刻のコメントですが昆布ジメも美味しいですよ😋
一度お試しあれ😄
べーちゃん
2023/05/15
@hanaさん
母が居なくなってから、兄が毎年送ってくれます

本当感謝です🙏昆布ジメってどうやるの？
hanaさん
2023/05/15
@べーちゃん 昆布じめ用昆布でアク抜きした蕨を昆布の上に並べるたくさん並べると味しみないからね、その上に上に昆布乗せてはさみ1日冷蔵庫で置くと蕨が昆布からでた味と塩気で美味しいですよ塩気足りなかったら醤油を少しかけてどうぞ😋
山菜のヨシナもします（ミズナともいいますが）
こちらでは白身の刺身でもしてますよ

普通の昆布でも良いですが
お高いので〆用を使ってます
使った昆布は佃煮にしてます😁
べーちゃん
2023/05/15
@hanaさん
なるほど！

鯛のコブジメみたいにするのねー！

やってみるわ😊美味しそうだ！
ありがとうねー✌️🙏
hanaさん
2023/05/15
@べーちゃん 作ってみてね〜😃
べーちゃん
2023/05/15
@hanaさん
作ってるみるね〜

平らなコブじゃないとダメだよねー
hanaさん
2023/05/15
@べーちゃん 水分含んだら平らになるかもよ
べーちゃん
2023/05/15
@hanaさん
そうか！👍

よーし挑戦👌
hanaさん
2023/05/15
@べーちゃん 美味しくな〜〜れ😋
べーちゃん
2023/05/15
@hanaさん
😊ありがとう😋
天の川
2023/05/16
@べーちゃん さん

此れから
出掛けますのでので
今日のお部屋へは
夜
ゆっくりお邪魔させて頂きます🙏💐
べーちゃん
2023/05/16
@天の川 さん
了解です！
みっこ
2023/05/16
@べーちゃんさん
今晩は🌃
何時もありがとう😉👍🎶ございます🙇‍♀️

美味しいそうですね🤗
私も山菜料理大好き🍀😌🍀
べーちゃん
2023/05/16
@みっこ さん
こんばんは🌆
やっぱり好きですかぁー😊
私もです！山育ちなので、山菜で大きくなった様なもの？です
田舎に居た時は母とよく採りに行きました。
皆さんに色んな食べ方教えて貰って、今挑戦してるとこです😂
みっこ
2023/05/16
@べーちゃん 以前は、山形、宮城から色んなものが、保存されて送られ出来ました
皆、山に取りに行くらしいですね🤗

ちょと、ほろ酔い所が山菜なのかな🎵
べーちゃん
2023/05/16
@みっこ さん
私は山形なんですが、山菜はどれもほろ苦いですねー！
そこがまた美味しいのかもしれません！
うどなんかはきんぴらにすると美味しくですよー。
みっこ
2023/05/17
@べーちゃん さん
夫の母が山形父が宮城なんですよ！
もう両親はいませんが、最上郡です
山形の叔母にあたる方は、旅館やホテルに、山菜料理を入れているようです山形は郷土料理が美味しいですね🤗
べーちゃん
2023/05/17
@みっこ さん
おはよーございます☀️
あら偶然ですね〜😊
私は西置賜です。豪雪地帯で産まれました。
今は誰も居ませんが懐かしいです。
また、お話出来たら嬉しいです☺️
7月が母の13回忌なので、５年振りに帰ります
（╹◡╹）♡

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