花土葉さんの小さな庭,山わさび,お庭の植物の投稿画像

山わさび

68人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

花土葉

2023/05/10

　　　　　　　山わさび

　　　増えすぎてしまって💦

　　　邪魔な所に生えたのを

　　　引き抜きました🤭💦

　　　友達にプレゼント❣️🤗

　　　

　　　

　　　

おいちゃん

2023/05/11

葉ワサビは分かりますが

根も食べられますか 🤗

返信

花土葉

2023/05/11

@おいちゃん 💐

おはようございます😊♫

別名西洋わさび、ホースラディッシュと呼ばれていて、根をすりおろしてステーキやローストビーフなどを食べる時に添えたり、熱々のご飯に醤油をかけた山わさびを乗せて食べたり、お刺身に付けたりして食べています😄👍♫
ツンとした辛さがたまりません❣️😋♬
病みつきになりますよ❗️🤭💕💕

市販の練りカラシの中には、この山わさびを緑色に着色してブレンドしているのもあるみたいです😁☝️♫

本来なら山に生えているものですが、こうして庭で栽培する人も多いですよ😁☝️

返信

おいちゃん

2023/05/11

@花土葉さん

庭に　あったら　お手軽ですね　　💚(≧∇≦)b💚

返信

鈴

2023/05/11

@花土葉さん！

おはよ～です！☀

私もお友達から貰った根！植えていたらもう葉っぱ🌿がフサフサになりました！
今頃食べられるの？😋🍚

友達のお姉さん！北海道に嫁いでいらっしゃるみたい！
お裾分けしてもらいました！🤗❣️

(*˘︶˘*).｡.:*♡……🌿🌿🌿

返信

花土葉

2023/05/11

@鈴さん

山わさびはいつでも好きな時に引っこ抜いて食べられますよ❣️😁👌♫
但し、植えたばかりなら大きくするために食べないほうが良いと思います😅

食べた残りを植えて置いてもまた再生しますからかなり強い植物です💪🍀

返信

あずき

2023/05/11

花土葉さん
山わさび💕
もう食べたの‼️
あ～食べたいなぁ!ごっくんですよ☺️
美味しいよね🤩

返信

花土葉

2023/05/11

@あずきさん

まだ食べてないのよ❗️😅
これはこのまま友達にあげちゃったから🎁😂

どんどん増えるので少々困りものです😅

返信

鈴

2023/05/11

@花土葉さん！

去年植えて葉っぱ🌿が40㌢はある！
もう引っこ抜いていいかな？

去年❣アムちゃんに教わり
おろして薄くヒラタにして冷凍していたのを割ってお豆腐や小鉢に入れ美味しくたべたよ！温かい🍚にも😋おいしいよね！

💮再生できること……知らなかったです！📝_φ(･_･
ありがとう！です！

地震は鹿児島からもうすこし行ったところの十島村だたみたい！小さな島です！
だから、大丈夫でした！🤗❣️
ありがとうございます❣

(*˘︶˘*).｡.:*♡

返信

あずき

2023/05/11

@花土葉さん
そんなに増えるのですか？
畑に植えて置くだけなの🤔

返信

花土葉

2023/05/11

@あずきさん

本当は肥料やったりの世話をするべきなんだけど、不精して放ったらかしなんだけど
どんどん増えています😅
葉っぱが増えすぎて蒸れるので、途中で空いたりするくらいです😊
山わさびの葉が好きな虫が付くので見つけたら取り除いています😅

返信

花土葉

2023/05/11

@鈴さん

山わさびの葉っぱが40センチじゃ写真と同じくらいじゃないですか❗️😅
去年植えたのなら食べられるとは思いますが
まず、根を太らせたり地下茎で増えるのを
待つのはどうですか？
普通、収穫は秋から冬なんです。
春は葉っぱを食べるのが良いかと❣️😁👌♫

私のは数年経っているので、葉っぱは80センチ位には成長ます。かなり大きな葉っぱです😅
写真のは地下茎で増えた1番若い株です。🌿

返信

鈴

2023/05/11

@花土葉さん！

地震！
大丈夫ですか？
今度は、北海道でしたね！
帯広でしたが……

返信

鈴

2023/05/11

@花土葉さん！

その前に植えたのを去年ほったのですが、ごぼうぐらいでした！それをおろしてあったかい🍚に置いて醤油！😋🤗❣️
美味かったです！😁😜❣️

暫く置いておきます！
葉っぱ🌿は、どうしてたべられますか？炒め物かな？
地下茎でふえるのは？何年ぐらいですかね！
楽しみです！

畑に植えて⤴⤴⤴あります！

(*˘︶˘*).｡.:*♡……🌿🌿🌿

返信

花土葉

2023/05/11

@鈴さん

地震は大丈夫です❣️😄👍♫
震度4でした❗️😅

返信

鈴

2023/05/11

@花土葉さん！

震度４で大丈夫だったかな？
余震！気をつけてね！

(*˘︶˘*).｡.:*♡

返信

花土葉

2023/05/11

@鈴さん

はーい🙋‍♀️気をつけます❣️😄👍♫

返信

花土葉

2023/05/11

@鈴さん

放っておくといつの間にか出ているので
もしかしたら今年増えるかもしれないですよ❣️

葉っぱは食べたことがないですが、ググってみたのでコピーしました。

『葉わさびの醤油漬け』

1　水洗いし、ゴミなどを取り除く。

2　葉と茎を適当にちぎる。　（包丁は使わずに、手でちぎる）

3　ざるにワサビを入れ、上から熱湯（８０度くらい）をかける。
　それを、３～４回繰り返す。
　　　　　　　　
　注意！かね製、ステンレス製のざるは使わない。苦みが出る。
　
4　そのあと、ザルをよく振るかもんで刺激を与える。（辛くなる）

5　しばらく蓋をして蒸らし、少しさめてから手でよく絞る。

6　お醤油を上からかける。量は好みで。

7　好みで酢や砂糖を少し足してもおいしい。

8 密封容器にいれて冷蔵庫で冷やす。

9　２，３時間もすればおいしくなる。
　　　　　　
頂く時に好みで花カツオや醤油をたして、どうぞ！

容器にあらかじめ、出し醤油・砂糖・酢を入れておいて、その中に手でもんだわさびの葉をつけこんだりもできる。

出し醤油だけでもおいしいが、
三杯酢の方がよりおいしく思える。

👆と言う事です😊

あと、マロママさんの近況が分かるので
マロママさんの最後のpic.の私の所を見てね😊♫

返信