『薇🌀ゼンマイ🌿』

大きく育ったゼンマイの葉っぱ
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

🌀ぐるぐるに巻いた
ゼンマイの新芽🌱と
比べてみました‼️

ちなみにゼンマイ🌀🌿
『男ゼンマイ♂』
『女ゼンマイ♀』があります❗️

『男ゼンマイ♂』（胞子葉）
最初に生えてきて
葉の部分が膨らんでいて
葉の表面がざらついています。
繁殖のために胞子を飛ばします。
背も高く、成長も早いようです。
こちらは食用には不向きです‼️

『女ゼンマイ♀』（栄養葉）
男ゼンマイの近くに生えていて
巻いている表面が
ツルッとしていて小さめです。
こちらが食用向きです‼️

ゼンマイを摂取する際のマナーとして
来年も育つようにするために
胞子を飛ばす、男ゼンマイは
取らない❌🙅‍♀️

食用にするのは『女ゼンマイ♀』
女ゼンマイ♀を全て取ってしまうと
来年のゼンマイの育成に影響があるので
必ず女ゼンマイ♀も数本は残す
というのが暗黙のルールだそうです‼️

勉強になりました📝🙏💕