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おかわかめ

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まめたん

2018/05/30

朝顔

ではありません。オカワカメ、別名カーテンワカメ
パワー野菜のムラサキつるなの仲間ですが、クセは強くないし、さっとゆでてサッと食べられる😁
これから秋までうちの家族の元気を支えてくれます🤗

葉っぱは直径10センチ程にもなります。が、その前にどんどん取って食べちゃいます😘
もう５年目の付き合いです！

んもも

2018/05/30

わあ😳 初めて見た〜‼️ アイスプラントを見た時のような驚きです😀 オカヒジキは売ってるから、そのうち直売所あたりで出回るといいなぁ✨💕

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ふみちゃん

2018/05/30

こんにちは😃
私は30年も前に母が育てたのを食べてましたよ😁
これは厚みがあって大きい方が美味しいの❗️天ぷらも⭕️ 今母はいないけど、懐かしいから青臭い小さいのでは物足りないな😨
大きいの食べてみて‼️💕

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koko

2018/05/30

私も初めて見ました。
お浸しにピッタリですね。
食べたい！
ふみちゃんさんのお話では、かなり昔からあるんですね。
厚みがある物を天ぷら？それもいいなぁ。

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まめたん

2018/05/30

@んももさん
うふふ、便利で、健康的で、おススメの野菜ですよ〜〜👍
知り合いも探してもなかなか売ってないとの事で、茎をちぎって水耕栽培さ、増やして、何人にもあげました！😁

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まめたん

2018/05/30

@ふみちゃんさん
そんな前からあるんですね〜〜最近ブームになったけど、いいものは残るんですね💕
天ぷら美味しそう！是非やってみます🎶💕

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まめたん

2018/05/30

@koko さん
若い柔らかいのはサラダでもいけますよ💕
うちのおススメはサッとゆで、冷水にとり、麺つゆにつけて冷やしておくと、あっという間にたべちゃいますよ。
きざむとねばりもあるので、また違う食感✨🎶
豆腐なんかと和えても美味しそう😍
野菜高騰の時期助かりましたよ〜〜👍

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ボブ

2018/05/31

おかわかめって一年中採れる野菜なんですか？

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まめたん

2018/05/31

@ボブさん
秋ぐらいに白い花が咲き、冬場は硬く小さい葉で、食べるのにはイマイチなので、地上に出てる部分を切り、根っこで冬越すと、また春には徐々に葉を繁らせてきますよ〜〜😊
繰り返し伸びてくれるので、ありがたい葉っぱです！😍
手で簡単にむしり取りやすいし。虫もつきにくいし。栄養価も高い賢い野菜ですよ〜〜🤗

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