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ノパル

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コトパクシ山

2018/05/27

今夜のお夕飯はメキシカンでした。
なんとなんと、
ノパル（ウチワサボテン）がメニューにたくさん！
可愛いサボテンを食べるのは心が痛むなぁ…
と思いつつ注文したら、、
うー、これは山菜ですね！
シャキシャキしていて少し酸味がある感じ。
遠いメキシコのアガベに想いを馳せながら、
テキーラで出来上がりつつあります＾＾

Kinoco

2018/05/27

食べてみたいなぁ。ノパルって言うんですね。
覚えておいて逃さないようにしなくては。
コトパクシ山さんテキーラ飲めるなんて強いんですね( ^ω^ ) 気持ち良いところ返信いりませんからね。楽しんでくださーい！🇲🇽🌵🇲🇽

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コトパクシ山

2018/05/28

@Kinoco さん
お気遣いありがとうございました＾＾
食用ウチワサボテン🌵の総称としてノパルとかノパレスとかいうらしいです！
テキーラ、ショットじゃないですよー！笑
ソーダ割りにて風味を楽しみました。
アガベの種類のせいか？作り方の違いか？は
分かりませんが、飲み比べてみると全部味が違って面白かったです＾＾

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Kinoco

2018/05/28

@コトパクシ山さん
ノパルとかノパレスですね_φ(･_･
ありがとうございます😊
てっきりショットでカッコンカッコン飲んじゃってると思ってしまいました(笑
そして味の違い、興味があったので調べてみました。熟成加減で変わるらしいですよ！🥃

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コトパクシ山

2018/05/28

@Kinoco さん
渋谷の東急文化村の近くのお店です〜。
今回は食べなかったのですがサボテンアイスなるものまでありました＾＾
成熟度合いは四段階あるみたいですね。
種類の違うテキーラを、成熟度いちばん低いやつで3種類試してみたのですが、どれも若干風味が違って、奥が深い！と思いました〜。
テキーラ好きとか言うと飲兵衛みたいですが笑、
アガベで出来てる！と思うとついつい興味が湧いてしまいますね〜（＾ω＾）

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