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たぁいい
2023/03/30
こごみでしょうか⁉️
tano
2023/03/31
こごみか?わらびか?
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たぁいい
2023/03/31
@tano
蕨やゼンマイなら分かるけどね。
こごみはアクなしって言うけど、コレはアクがあるから、違うと思うわ。
…(^^;)
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1
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コスモス
2023/04/01
こごみにソックリ❗
でも自信無いから、山によく行く友人に聞いてから又コメしますね〜👍
でも写真では難しいかも?😆
雪の中で育つのと、そうでないものとは見た目も味も違うし〜?🙄
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たぁいい
2023/04/01
宜しくお願い致します。
m(_ _)m
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ron
2023/04/02
コゴミだね
色も綺麗だし、なんつったって綿毛が無い😆
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たぁいい
2023/04/02
@ron
めちゃアクがあるよ。
(>_<)
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1
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ron
2023/04/02
@たぁいい
さん
ゼンマイよりはアクが少ないけど、茹でるには、米の研ぎ汁か藁灰だろね
アクも旬の味😆
しかし、強過ぎは口が腐る(๑>◡<๑)な
もしかして、ワラビ🤔
調べたら
先端が割れていればワラビだってさ
アク抜きは重曹が無ければ小麦粉と塩で15分らしい
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0
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たぁいい
2023/04/02
@ron
ワラビやゼンマイは分かるのよ。
コゴミだけがわかんないのよ。
アクが無いから、1分茹でるって書いてあるけど、1分では無理なアクよ。
(>_<) (T_T)
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1
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ron
2023/04/02
@たぁいい
さん
写真を拡大したら先端が分かれて、ゲンコツになってるじゃん😄
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0
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ron
2023/04/02
名前を教えて!タグに回答しました。
「ワラビ」かも!
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0
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たぁいい
2023/04/02
@ron
😒
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1
返信
たぁいい
2023/04/02
@ron
😒
いいね
0
返信
たつみ
2023/05/08
こんにちは。😃
結局のところ食べましたか?
これは、コゴミでもワラビでもゼンマイでもないと思います。😅💦
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0
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たぁいい
2023/05/08
@たつみ
食べました。めちゃ苦い!
(>_<) (T_T)
ゼンマイとワラビはよく食べるのでわかるのですが、こごみを知りたくて。
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1
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たつみ
2023/05/09
@たぁいい
さん
こんにちは。😃
ちなみに昨日コゴミをupしましたよ。
それとも、もうコゴミがどんなものかはわかりましたか?🤗
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0
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たぁいい
2023/05/10
@たつみ
見て来ました。クリップしました。
(*^^*)
シダ類って似ていて、よく分からないです。
来年シーズンになったら、クリップと睨めっこして探してみます。
多分無いんだと思います。有れば地元の人は食している筈ですから。
(*^^*)
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1
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