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たぁいい
2023/03/30
こごみでしょうか⁉️
tano
2023/03/31
こごみか？わらびか？
たぁいい
2023/03/31
@tano 蕨やゼンマイなら分かるけどね。
こごみはアクなしって言うけど、コレはアクがあるから、違うと思うわ。　
…(^^;)
コスモス
2023/04/01
こごみにソックリ❗
でも自信無いから、山によく行く友人に聞いてから又コメしますね〜👍

でも写真では難しいかも?😆

雪の中で育つのと、そうでないものとは見た目も味も違うし〜?🙄
たぁいい
2023/04/01
宜しくお願い致します。
m(_ _)m
ron
2023/04/02
コゴミだね
色も綺麗だし、なんつったって綿毛が無い😆
たぁいい
2023/04/02
@ron めちゃアクがあるよ。
(>_<)
ron
2023/04/02
@たぁいい さん
ゼンマイよりはアクが少ないけど、茹でるには、米の研ぎ汁か藁灰だろね
アクも旬の味😆
しかし、強過ぎは口が腐る(๑>◡<๑)な
もしかして、ワラビ🤔
調べたら
先端が割れていればワラビだってさ
アク抜きは重曹が無ければ小麦粉と塩で15分らしい
たぁいい
2023/04/02
@ron ワラビやゼンマイは分かるのよ。
コゴミだけがわかんないのよ。

アクが無いから、1分茹でるって書いてあるけど、1分では無理なアクよ。
(>_<) (Ｔ＿Ｔ)
ron
2023/04/02
@たぁいい さん
写真を拡大したら先端が分かれて、ゲンコツになってるじゃん😄
ron
2023/04/02
名前を教えて！タグに回答しました。
｢ワラビ｣かも！
たぁいい
2023/04/02
@ron 😒
たぁいい
2023/04/02
@ron 😒
たつみ
2023/05/08
こんにちは。😃

結局のところ食べましたか？

これは、コゴミでもワラビでもゼンマイでもないと思います。😅💦
たぁいい
2023/05/08
@たつみ 食べました。めちゃ苦い！
(>_<) (Ｔ＿Ｔ)

ゼンマイとワラビはよく食べるのでわかるのですが、こごみを知りたくて。
たつみ
2023/05/09
@たぁいい さん

こんにちは。😃

ちなみに昨日コゴミをupしましたよ。
　それとも、もうコゴミがどんなものかはわかりましたか？🤗
たぁいい
2023/05/10
@たつみ 見て来ました。クリップしました。
(*^^*)

シダ類って似ていて、よく分からないです。

来年シーズンになったら、クリップと睨めっこして探してみます。

多分無いんだと思います。有れば地元の人は食している筈ですから。

(*^^*)

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