なおちゃんさんの小さな庭,椎茸,原木しいたけの投稿画像

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2023/03/27

☀️おはようございます☀

☔️もあがり気分は⤴️⤴️
我が家の原木椎茸も日に日に成長しました😊
椎茸の佃煮を教えて貰ってたから、育てた椎茸で作るのが夢でした✨✨
右上の写真左側が我が家の原木椎茸❣️
ちょっとまだ足りない😅
大きくなるまで待てない😆
と言う事で右側の椎茸は篠山産を買ってきました😊

肉厚椎茸を切ってとろ火で4時間煮詰めました😋
最後に山椒の佃煮もいれて出来上がり❗️
ご飯🍚が進むあかんやつです🤣🤣🤣
一つ夢が叶いました✨✨

毎年この時期に忘れずに石の間からヒヤシンスが出てきます😅
我が家のど根性ヒヤシンスです💜💜💜

ポトス

2023/03/27

私、椎茸が大好きなんです〜🤤
デパ地下で売ってるお高いヤツ…危険です🤣
一袋すぐ無くなるし比例してご飯と贅肉…
自分で作ったらもっと危険❗
ご飯がすぐ無くなりそうです。
だから絶対作らないし、デパ地下のはお高いし食べずに済んでます🤣
いい椎茸売ってる時は干し椎茸作ってます🍄✨
干し椎茸もお高いですね😭
原木椎茸の美味しさは格別ですね😋
ウラヤマシイです😂
ど根性ヒヤシンス、夏に掘り上げなくても石の下で涼しくてちょうど良いのかな～と思いました🌱

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スギ

2023/03/27

椎茸の佃煮、絶対美味しい❣️
見ただけで🍚いけそうです♡

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ふーこ

2023/03/27

こんばんは😊

手作りの椎茸の佃煮、美味しそうですね😋
原木椎茸、主人と毎年作るかどうか話していて迷っています。
いつか作りたいなと思います👩‍🌾

石の間からヒヤシンス、凄いですね😲💜

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なおちゃん

2023/03/27

@ポトスさん😊

肉厚のどんこ椎茸は美味しいですよね😋
お高いから原木椎茸で育ててます😄山からクヌギやナラの木を切って来て、電動ドリルで穴を開けて種を打ち込みます😊
今年も椎茸の種400個買いました😄2500円ですが全部出たら超🉐でしょう😆2年で椎茸出るので・・・
田舎暮らしの楽しい所です😄

ど根性ヒヤシンスほったらかしで毎年健気に出てきます😆
石の下で涼しいから❗️なるほど💡です。

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なおちゃん

2023/03/27

@スギさん😊

🍚何倍でもいけますよ😋😋
水を入れず砂糖・醤油・みりん・味の素だけでコトコト4時間煮ました😊
一晩置いたらとっても美味しかったです😋

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なおちゃん

2023/03/27

@ふーこさん😊

原木椎茸是非是非チャレンジしてみて下さい😊
400個入り2500円を買いましたが、800個入りもありますよ。
分厚いどんこ椎茸だから出たら超🉐です😆3月中なら種ホームセンターに売ってると思いますよ。
お試しに種を打ってある原木買っても良いかも👌
楽しみが出来ますよ。

ど根性ヒヤシンス💜今年も出てきました😊

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イチゴミルク

2023/03/27

原木椎茸栽培、良いですね👍💕

沢山出来ると直ぐに元が取れますね😆

以前、庭で椎茸が取れたら嬉しいな！と
私も始めた事がありましたが、置いた
場所が悪かったのか、2、3個採れただけで失敗してしまいました😨
どんな所に置いてますか❓

半日陰が良いのかしら、、、
中庭だったので余り陽が射さない所でした！雨も〜。
美味しそうな佃煮を見ると、又、欲しくなりました😉

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ふーこ

2023/03/27

@なおちゃん、詳しく教えてくれてありがとうございます😊

最初はお試しに種を打ってある原木買ってみるのが良いかもですね。
考えてみますね🤗✨

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なおちゃん

2023/03/27

@イチゴミルクさん😊

家の裏の方に置いてます。半日陰で軒下近くですが雨もあたります。

1年目は出なくてガッカリ⤵️
去年3月末に種が打ってあるのが割引で売っていました。
2本買ったら秋に椎茸出て来てびっくりでした🙌🙌
最初に種打ったのが2年目の秋に出て来ました。そして今回‼️

秋は焼いて食べたのですが、今回は佃煮したくて待ってたら沢山出ました。
欲どおしいので椎茸が大きくなるまで待ったら、重さもあるのですが🍱に入れたかったので待てずに炊きました😅

今年は種打ってある原木を買って我慢。
来年に向けて秋に木を切って乾かしておいたら使えますよ😊

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